Gastronomía

Alta gastronomía a precio de barrio

El cocinero Alex García de la Fuente y su hermano Adrián llevan Madrid y su barrio de Arganzuela en la sangre. Se definen como gatos...

Gastro Marisu Moreno

Barcelona 3, Madrid 1: cuatro bares españoles, entre los mejores del mundo

El pique futbolístico ha llegado a los bares. La rivalidad entre Madrid y Barcelona ha aterrizado en el escenario gastronómico gracias a The World’s 50...

Oxigena2 Rubén Rozas

Así se sirve la cerveza perfecta: los secretos de un sommelier

Tirar la cerveza o la caña puede parecer un trabajo sencillo. Sin embargo, se trata de una operación delicada que, para que quede perfecta, requiere...

Gastro Rubén Rozas

La cerveza se profesionaliza y gana amantes en España: “Cada vez se piden menos chatos y más cañas”

Con dos dedos de espuma. Mahou en Madrid y Estrella Galicia en Santiago. Con amigos, en familia o en soledad. Para celebrar y para ahogar...

Sociedad Rubén Rozas

El producto definitivo de Mercadona para hacer la paella perfecta

Este 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, y que mejor forma de conmemorarlo que haciendo la paella perfecta. Para conseguirlo,...

Gastro

Consumir lo nuestro

Cuando en Andalucía se pide un tinto en un bar, la respuesta casi automática al otro lado de la barra es una pregunta: ¿Rioja o...

Opinión Ángel Fernández Millán

Cuatro cocineras gitanas sorprenden a los chef con estrella Michelin en Cádiz

La cita Despesques 22 trataba de investigar, profundizar y debatir sobre el futuro de la gastronomía y cómo innovar para hacerla más sostenible. Durante dos días, en...

Leequid Alejandro Jimenez

Las originales croquetas de Mercadona que causan furor entre los clientes y te solucionarán la vida

Mercadona busca siempre la mejor relación calidad-precio de sus productos para satisfacer las necesidades de los clientes o “jefes”, como les llama la cadena de...

Gastro

Un menú de lujo: consulta las tapas, el plato principal y el postre que Felipe y Letizia han ofrecido a los líderes de la OTAN

Hasta un total de 13 tapas, un plato único en el que la merluza y los huevos de trucha son los protagonistas y postre de...

Fuera de foco Rubén Parras

Guía Repsol saca el listado de Soletes de verano 2022

Guía Repsol acaba de publicar el listado de lo más de 250 Soletes de verano 2022. Esta calificación, que cumple ahora su primer año, premia a los...

Gastro Marisu Moreno

El cocinero Dani García se 'moja' sobre la tortilla perfecta: ¿Con o sin cebolla?

El cocinero Dani García ha contado en El Hormiguero cómo es para él la tortilla de patatas perfecta, y ha sido muy contundente en su...

Protagonistas Rubén Parras

La nueva versión de Nocilla que vuelve locas a las redes: "¡Huele a Kinder Bueno!"

Nocilla es una de las marcas más queridas por las personas que aman el dulce. Prueba de ello es que a cualquier crema de marca...

Gastro Jesús Rico

Estos son los platos típicos españoles más pedidos a domicilio

La plataforma de comida a domicilio Glovo ha llegado a una conclusión tras analizar los datos que ha recopilado el Barómetro GastroEspaña sobre los platos típicos...

Oxigena2

Croquetas a 1 euro: Lavapiés celebra el Día Mundial de la Tapa

Lavapiés vuelve a demostrar por qué es uno de los lugares con más encanto y más planes de Madrid. El barrio de la ciudad ofrece...

Gastro

'A pedir de vaca', el recetario de 27 grandes cocineros para impulsar la recuperación de La Palma

Martín Berasategui, Joan Roca, Jesús Sánchez, Ángel León, Diego Guerrero y así hasta un total de 27 grandes cocineros de España han participado en la...

Gastro Marisu Moreno

Los infalibles trucos de un reconocido chef para conseguir la auténtica paella valenciana

La paella valenciana es una de las recetas españolas más internacionales. Es un plato que fascina en nuestro país y más allá de nuestras fronteras,...

Oxigena2 Rubén Parras

Esta es la forma en la que debes conservar el aceite para que no pierda sus propiedades

El aceite de oliva es uno de los alimentos más representativos de la cocina española y mediterránea en general. Su sabor, calidad y versatilidad, que...

Gastro Rubén Parras

La tortilla de patata más ‘rolling’ que ha conseguido conquistar al mismísimo Mick Jagger

Los Rolling Stones han aterrizado en España esta semana para dar el primer concierto de su nueva gira el miércoles 1 de junio en el...

Gastro

Día Internacional de la Hamburguesa: por qué se celebra el 28 de mayo

Este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Como todo buen comidista sabe, se trata de un plato muy suculento que...

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Las hamburguesas dulces "para embarazadas" de Burger King que causan revuelo en redes

Burger King ha sorprendido esta vez a todo el mundo con el lanzamiento de sus últimas hamburguesas dulces que, según su versión, buscan combatir los...

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La mejor pizza de España llega a Madrid: estos son sus secretos

 “En Can Pizza, se ha perfeccionado el arte de la masa hasta el delirio”. Con esta carta de presentación tan particular busca este restaurante llamar...

Gastro Rubén Parras

La razón por la que nunca se debería lavar las fresas únicamente con agua

La fresa es una de las frutas más consumidas en estas fechas, debido a que es su temporada y a que ofrecen múltiples opciones deliciosas...

Gastro Rubén Parras

La alta presión, el secreto del pulpo de Mercadona

Uno de los grandes éxitos de Mercadona de los últimos tiempos ha sido el pulpo a la gallega, elaborado de forma natural y con el...

Gastro Marisu Moreno

El sorprendente ingrediente de la mejor pizza de España (y no es la piña)

El título de la mejor pizza de España en categoría clásica ha sido concedido al obrador de La Fabbrica della Pizza, ubicado en el municipio...

Gastro

Joseba Arguiñano: “¿El pan engorda? No, engordamos nosotros”

Joseba Arguiñano (Zarautz, 1985) no sólo ha heredado el físico de su padre, también su amor por la cocina, su simpatía natural y sus chascarrillos...

Gastro Marisu Moreno

La última crema de Mercadona que causa furor por su "alternativa" al queso

Mercadona es una de las cadenas de nuestro país que más clientes atrae. Sin embargo, como todas las empresas, tiene sus puntos fuertes. En el...

Gastro

El último producto de Mercadona, ideal para desayuno o merienda: se venden 15.000 al día

Mercadona no deja de sorprender a sus clientes. La cadena de supermercados de Juan Roig apuesta siempre por productos que, considera, pueden satisfacer las necesidades...

Gastro

El mejor cachopo de España: dónde comerlo y de qué está hecho

No es ningún secreto que el cachopo es uno de los platos más famosos de nuestra gastronomía (y más completo también). Famoso, sobre todo, en...

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El goloso producto de Mercadona: muy popular en Francia y a 17 céntimos la unidad

Mercadona está en racha en cuanto a postres se refiere. Si hace unos días ElPlural.com se hacía eco de la crema de avellanas y leche...

Gastro

Nunca tires el agua de la cocción de la pasta: dale estos usos

Cuando preparamos un buen plato de pasta, en muchas ocasiones tiramos el agua de la cocción sin darle una segunda vida y se trata de...

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