Este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Como todo buen comidista sabe, se trata de un plato muy suculento que cada vez gana más adeptos y que, sin embargo, sigue anclado a algunos tabús que no se corresponden con la realidad; ya que una hamburguesa puede ser de lo más sana, pero con ello iremos más adelante. Con todo, ¿te has preguntado alguna vez dónde nace la hamburguesa?, ¿cuáles fueron sus inventores?

¿Por qué se celebra el Día de la Hamburguesa el 28 de mayo?

Hay una leyenda que coloca la primera hamburguesa en Estados Unidos, el 28 de mayo de 1900. De ser así, el descubrimiento del plato no fue a propósito, sino que se dio de forma casual. La historia es la siguiente. Un señor llegó a un restaurante del país americano y pidió que le preparase algo rápido para tomar y que estuviese rico.

El camarero, entre una mezcla de nerviosismo y necesidad por satisfacer las necesidades del trabajador, le colocó la que, según esta página del libro gastronómico, habría sido la primera hamburguesa de la historia. Por lo tanto, se ha tomado este suceso gastronómico y la fecha del el 28 de mayo como Día Internacional de la Hamburguesa.

 

Otro origen para la hamburguesa

Sin embargo, y aunque se fije el 28 de mayo para celebrar el Día de la Hamburguesa, otra de las páginas de la historia sitúa los comienzos de esta popular comida en Hamburgo (Alemania), de ahí que el plato tenga el nombre derivado de la ciudad alemana, y es que la región fue una de las que empezó a hacer los panes redondos que se colocan en ellas.

Tantas como personas

Lo cierto es que la hamburguesa, aunque se ha vendido en ocasiones a la opinión pública como un plato insano y de comida rápida; no tiene por qué serlo.

En este Día Mundial de la Hamburguesa queremos poner de manifiesto que no está de más darte un capricho, así que cuando acudas a algún establecimiento de comida rápida a por este plato -sin abusar- no te sientas mal; pero también que existe la posibilidad de hacer hamburguesas saludables. Ten en cuenta que existen tantas hamburguesas como personas, y que las combinaciones para hacer este plato son infinitas.

Recomendaciones e innovaciones en hamburguesas

A modo de cierre, aprovechamos este artículo para recomendar al lector formas de conmemorar el Día Internacional de la Hamburguesa con las hamburguesas más ricas de Madrid y dónde puede encontrar la mejor de España. Además, si quiere innovar puede probar las nuevas hamburguesas dulces de Burger King, en principio pensadas para embarazadas; pero disponibles para todo el mundo.