La cocinera Lucía Freitas (1982, Santiago de Compostela) se ha convertido en la cara y la voz de todo un regimiento de mujeres invisibilizadas en...
Los pestiños son uno de los dulces más representativos de la repostería andaluza, muy presentes también en Extremadura y con claras influencias de la cocina...
Tarragona se ha convertido este 16 de febrero en el epicentro de la gastronomía española con la gala de los Soles Guía Repsol 2026. Una edición...
Hablar de receta de piononos es hablar de uno de los dulces más emblemáticos de la repostería andaluza. Originarios de Santa Fe (provincia de Granada),...
El yogur griego se ha convertido en uno de los lácteos favoritos en el supermercado por su textura cremosa y su sabor intenso. Sin embargo,...
Hablar de callos receta de la abuela es hablar de cocina de verdad. De esas ollas que burbujean durante horas, del aroma a pimentón que...
Hay pocos platos tan demonizados —y a la vez tan amados— como la pizza. Asociada casi automáticamente a “comida basura”, dietas rotas y remordimientos posteriores,...
El jardín Bombas Gens de Valencia, donde conviven más de 100 especies vegetales, ha sido el escenario elegido para entregar los Soles Sostenibles de Guía Repsol, un...
Las patatas a la riojana ocupan un lugar destacado dentro del recetario tradicional del norte de España y, con el paso del tiempo, se han...
¿Una pizza precocinada para cenar? No es la opción más saludable, pero de vez en cuando muchos recurren a ella por comodidad, precio o falta...
Conseguir unos calamares fritos bien hechos sigue siendo uno de los pequeños retos de la cocina cotidiana. El plato forma parte del recetario más popular,...
La sopa castellana, también conocida como sopa de ajo, es uno de esos platos que forman parte del recetario cotidiano desde hace siglos y que...
