Artículos de La pimienta de la vida en ElPlural.com

Queso del Casar con pimentón y lomos de sardinas rebozados

Queso del casar con pimentón. ¿Con qué? Un queso del Casar o similar, pimentón de la Vera, picos de pan o panecillos. ¿Cómo? Este es un aperitivo – primer...

Pimienta La pimienta de la vida

2015 ha sido el año más caluroso en la Tierra desde que se hacen mediciones, en 1880

La temperatura promedio global sobre superficies terrestres y oceánicas de 2015 fue la más alta entre todos los años desde que comenzó el registro en...

Pimienta La pimienta de la vida

Cintas con salsa de calamar y filetes de lomo adobado

Cintas –paja y heno- con salsa de calamar.¿Con qué? Un paquete de medio kilo de cintas blancas y verdes -paja y heno-, tinta de calamar, dos...

Pimienta La pimienta de la vida

¡Toledo bien vale un yantar!

“De Toledo, cocinero o cochero”, dice un viejo aforismo que acota el buen hacer culinario de la ciudad. Un saber guisar que cristaliza en platos...

Pimienta La pimienta de la vida

Revuelto de espinacas con morcilla y estofado de níscalos con conejo

Revuelto de espinacas con morcilla de Burgos.¿Con qué?Dos paquetes de espinacas, dos morcillas de Burgos, tres huevos, menta, aceite de oliva y sal.¿Cómo?Hacemos las espinacas...

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Las almendras de Margarita

En días pasados leí una crónica periodística que daba noticia de la floración de almendros en Berlín en diciembre. Me dije que era casi la...

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Revuelto de setas con manzana y calamares en su tinta con arroz

Revuelto de setas con manzana y foie. ¿Con qué? Medio kilo de chantarela, champiñones o setas de cardo, dos manzanas, ciento cincuenta gramos de foie, tres huevos,...

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Las 80 personas más ricas del mundo tienen más riqueza que la mitad de la población mundial, 3.500 millones de personas

La desigualdad sigue aumentando y hoy, enero de 2016, el 1% más rico de la población mundial podría acumular tanta riqueza como el resto del planeta....

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Sopa de verduras con jamón y falda de ternera rellena

Sopa de verduras con jamón.¿Con qué?Un hueso de jamón con chicha, dos zanahorias, un puerro, dos patatas, una cebolleta, cien gramos de guisantes congelados, aceite...

Pimienta La pimienta de la vida

Coles de bruselas y Salmón con verduras

Coles de Bruselas con tomate frito.¿Con qué?Un paquete de coles de Bruselas congeladas, dos patatas, una cebolla, un tomate maduro, aceite de oliva, azúcar y...

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