Mercadona es el líder de los supermercados en España, ya que aglutina, y de lejos, la mayor cuota de mercado. Sin embargo, cuando sus clientes compran productos frescos no suelen fijarse demasiado en el origen o la calidad de estos, a la hora de hacer la compra se declinan más por el precio de los productos, los resultados a la hora de cocinar o los consejos de los dependientes que despachan.

La compañía presidida por Juan Roig tiene muchos seguidores y clientes habituales que están muy atentos a todas la novedades que lanza. Es quizás esta la razón por la que muchos influencers compartan contenido desentrañando los secretos que guarda. Por ejemplo, recientemente en TikTok se se hizo viral un vídeo que desvelaba una forma de ahorrar en este supermercado.

En la actualidad, estamos concienciados de que la mayor parte del pescado que compramos en los supermercados puede venir de piscifactorías, o que ha sido previamente congelado para su transporte y conservación, y damos por hecho que la calidad no será igual que si lo compramos en una lonja o una tienda especializada.

Una tiktoker se percató del hecho de que los consumidores no saben cómo distinguir el origen de la mercancía de las pescaderías de Mercadona. Por ello, la joven compartió un vídeo que ha causado sensación en las redes sociales, ya que la gente no era consciente que el secreto para diferenciar los productos se puede observar a simple vista, fijándonos en el color de su caja.

Qué significan las cajas verdes y azules

Esperanza, @esperanzahealthylife_ en TikTok, es entrenadora personal y dietista, y a través de sus redes sociales suele dar recomendaciones y consejos sobre salud y alimentación a sus seguidores. En uno de sus últimos vídeos, que tiene cerca de un millón de visualizaciones, la joven ha explicado qué significan las cajas de distinto color en la pescadería de Mercadona.

La tiktoker se dio cuenta gracias a una encuesta en su perfil de Instagram que el 90% de sus seguidores desconocían el truco para diferenciar los productos de pescadería, que según cuenta, ella conoce ya que había preguntado a los empleados de estos establecimientos.

Según explican desde la propia cadena en la sección de pescadería se puede encontrar pescado fresco de lonja con independencia de dónde se encuentre la tienda. Lo cual consiguen gracias a sus logística, sus proveedores especialistas y 12.000 pescadores de varias lonjas de toda la costa española. 

Esperanza explicó que pescado de la caja azul sería el proveniente de las piscifactorías. Este tipo de productos sería recibido por igual en todas las los establecimientos Mercadona, que no tienen la posibilidad de elegir. La piscicultura industrial son granjas intensivas de cría de peces, moluscos o crustáceos para producir a gran escala. Este tipo de género se relaciona con una peor calidad, por ser criados de forma industrial para su comercialización, aunque los expertos aseguran que poseen los mismos valores nutricionales.

Por otro lado, el pescado que se está en las cajas de color verde, proviene directamente de las lonjas, por lo que sería de cercanía, más fresco y de mejor calidad. En este caso, cada tienda podría decidir qué tipos de pescado elegir para sus pescaderías, ya sea por ser el más popular de la zona o por la demanda de sus clientes.

@esperanzahealthylife_ Pescaderia del mercadona #mercadona #comesano #comebien #comehealthylife #healthylife #salud ♬ sonido original - Esperanza HealthyLife

No obstante, varios usuarios han apuntado que la información que daba la influencer no era del todo correcta. "De lonja: va directo desde la lonja (máx 24h). Pescado de caja azul no siempre es de piscifactoría, la merluza o el rape por ejemplo no lo son y van en caja azul", señaló una seguidora. "Soy pescadero y compro en la lonja y da igual el color de las cajas... Y para q tengas más información el de pisci siempre en caja de poliespan", comentó otro usuario. "El pescado de la caja verde son de lonjas del Cantábrico, en cambio las cajas azules son de lonjas del Mediterráneo", afirmó otro.

Ante la gran cantidad de comentarios y opiniones de los usuarios de la popular plataforma, la tiktoker ha explicado que no sabe si la información es del todo certera, aunque es lo que le han dicho los propios trabajadores de Mercadona: "Las veces que lo he consultado me han respondido que es así como os lo he contado. Varias personas me han corregido, no se si variará según el Mercadona".