El municipio asturiano de Santa Eulalia de Oscos se ha convertido por votación popular en la Capital del Turismo Rural 2024, una iniciativa impulsada por la plataforma EscapadaRural, que este año celebra su octava edición. Este concejo asturiano, junto a San Martín y Villanueva de Oscos, recibió en 2016 el premio al Pueblo Ejemplar, otorgado por la Fundación Princesa de Asturias. Ubicado entre montañas y valles, es un destino ideal para disfrutar de la naturaleza. Asimismo, es un gran escaparate para descubrir la cultura del hierro, ya que este municipio albergó una pujante industria de fundición desde el siglo XVIII, y los secretos de antiguos oficios.
Qué visitar en Santa Eulalia de Oscos
Santa Eulalia de Oscos transporta al viajero al pasado, con sus calles empedradas y casas de piedra con siglos de historia. El encanto de su arquitectura tradicional asturiana se fusiona con el paisaje verde que lo rodea, creando una atmósfera de paz y serenidad.
Entre los lugares más destacados se encuentra el Monasterio de Santa María de Villanueva de Oscos, un impresionante edificio medieval (XII) declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional. Fundado en el siglo XII, este monasterio es un tesoro arquitectónico que alberga una rica historia en sus muros.
Imprescindible visitar el museo Casa Natal del Marqués de Sargadelos, que muestra la vivienda de Don Antonio Raimundo Ibáñez, un hombre de origen humilde y espíritu emprendedor que se convirtió en un importante empresario, conocido sobre todo por la fábrica de cerámica de Sargadelos (Lugo)
Mazonovo en Santa Eulalia de Oscos
Otros puntos de interés son el Conjunto Etnográfico de Mazonovo, con un mazo del siglo XVII que hoy en día sigue activo, y que permite conocer cómo era el trabajo de los ferreiros; el Telar de Irene, donde se hacen tejidos con materiales naturales a la antigua usanza; o el taller Hyottoko, dedicado a fabricar cuchillos de forma artesanal aunando la tradición metalúrgica asturiana y la sabiduría ancestral japonesa.
Este pueblo de cuento es también un paraíso para los amantes del senderismo, con propuestas tan seductoras como la Ruta de la Seimeira, con una cascada que tiene más de 30 metros de caída. Otras rutas son: la Ruta de la Coba, el Forcón de los Ríos, la Mina de As Talladas, la Senda Verde de As Carballeiras y la Ruta Os Cortíos. Otro sitio de interés es el Puente de Meredo, una antigua construcción de piedra que atraviesa el río Agüeira y ofrece vistas espectaculares del entorno natural circundante.
La comarca de los Oscos forma parte de la Reserva de la Biosfera del Río Eo, Oscos y Terras de Burón (la única Reserva de Asturias que tiene costa y que comparte territorio con Galicia). Situada, además, muy próxima a Taramundi, referente del turismo rural en España y la playa de las Catedrales, dada su proximidad con Galicia.
Gastronomía local: un festín para los sentidos
La gastronomía de Santa Eulalia de Oscos es una celebración de los sabores auténticos de Asturias. En los restaurantes y sidrerías del pueblo, los visitantes pueden degustar una amplia variedad de platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Los platos más emblemáticos incluyen el potaje de berzas, un guiso abundante y reconfortante hecho con berzas de la región, patatas, chorizo y otros ingredientes locales. También es imperdible el cachopo asturiano, un delicioso plato compuesto por dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos hasta que quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Los amantes del queso encontrarán en Santa Eulalia de Oscos un verdadero paraíso, ya que la región es conocida por producir algunos de los quesos más deliciosos de Asturias. Desde el cremoso queso de cabrales hasta el suave y aromático queso de Oscos, hay una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los paladares.
Santa Eulalia de Oscos recibió un 22,8% de los 80.000 votos emitidos en esta edición de Capital del Turismo Rural en 2024 a través de la web EscapadaRural, quedando 7,9 puntos por delante del segundo clasificado, el pueblo de Altura en Castellón. Estos premios nacieron hace ocho años con el objetivo de dar visibilidad a todos aquellos municipios que apuestan por el desarrollo del turismo rural sostenible y descubrir así nuevos destinos a explorar. Recoge el testigo de Campo Lameiro (Pontevedra). Los ganadores en ediciones anteriores han sido Cazorla (Jaén, 2022), Olvera (Cádiz, 2021), Potes (Cantabria, 2020), Santillana del Mar (Cantabria, 2019); Aínsa-Sobrarbe (Huesca, 2018) y Sigüenza (Guadalajara, 2017).
