La Navidad siempre es una fecha convulsa en cuanto a platos se refiere. No siempre sabemos qué cocinar o, en ocasiones, lo sabemos pero no queremos repetirnos. Por eso, nunca está de más echar un ojo a los grandes supermercados y ver qué productos tienen y de qué manera podemos sacarle provecho. En este sentido, ElPlural.com ha elaborado una pequeña lista, de un total de tres platos a razón de un plato por supermercado, para que este año des la campanada antes de tiempo.
Plato con productos de Mercadona para Navidad
Mercadona tiene infinidad de productos estrella pero, sin duda, el principal es el queso. Por eso la primera preparación no podía constar de otro ingrediente principal que no fuera este.
Receta de Crujiente de queso de cabra
Ingredientes:
- 1 rulo de queso de cabra
- 1 bote de mermelada de tomate
- 1 huevo
- 25 g de harina de trigo
- 100 g de pan rallado
- Aceite de girasol
- 1 bolsa de canónigos frescos
Preparación
- Quitar la corteza al rulo de queso. Rebozar con harina, huevo batido y pan rallado.
- Freír con abundante aceite de girasol a 180 grados.
- Poner una cucharada de mermelada en un plato, añadir los canónigos y depositar el queso de cabra rebozado.
Plato con productos de Lidl para Navidad
A continuación, un plato que bien podría servir de principal, ya que tiene al bogavante como ingrediente protagonista. Pero también puede hacer de acompañamiento, ya que es una ensalada.
Receta de ensalada de bogavante con boletus y granada
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 350 ml de leche
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Mantequilla
- 2 unidades de bogavantes
- 250g de setas
- 1 granada
- A tu gusto, puedes añadir lo que quieras a la ensalada: espinacas, romero, pimienta molida, comino, pimentón…
Preparación
- Pela las patatas y ponlas en daditos en una olla junto a la leche, sal y pimienta. Cocina durante 20 minutos y añade la mantequilla a media cocción.
- Para la ensalada: mezcla comino, pimentón, aceite, sal, vinagre…hasta que emulsione. En un bol dispón las espinacas con el ajo picado y los granos de granada. Luego añade vinagreta y mezcla.
- Descongela el bogavante durante tres minutos y resérvalo en una sartén con aceite, pimienta y romero.
- Atempera los boletus durante 5 minutos y deja reposar en la sartén.
- Añadir y colocar todo en el plato.
Plato con productos de Aldi para Navidad
Y para el postre recurrimos a Aldi y su tronco de Navidad; y es que, ¿qué postre hay más navideño que este?
Receta de tronco de Navidad
Ingredientes
- 80 g azúcar
- 90 g harina
- 5 huevos XL
- 1yema de huevo
- 150 g turrón blando
- 400 ml nata para montar
- 500 g chocolate para postres
- 1/2 cdta levadura en polvo
- Unas frambuesas
Preparación
- Pica el turrón con cuchillo y resérvalo. Después trocea el chocolate, hierve la nata y viértela sobre el chocolate troceado removiendo.
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Bate los huevos y la yema con azúcar hasta que su volumen se triplique y la mezcla tenga un color blanquecino: Después, añade la harina y la levadura tamizada y mezcla suavemente con una espátula.
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Deja la preparación en el horno precalentado a 200 ºC durante unos 15 minutos hasta que el bizcocho esté dorado. Plato con productos de Aldi para Navidad.
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Quita el papel y extiende 1/3 del chocolate sobre el bizcocho y esparce el turrón picado por arriba. Enrolla el bizcocho con cuidado y llévalo a la nevera: donde deberá estar 20 minutos.
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Por último, vuelve a cubrirlo de chocolate y déjalo enfriar de nuevo: así el chocolate toma cuerpo. Rállalo con un tenedor y guárdalo en la nevera hasta la hora de servir. Añade unas frambuesas troceadas para decorar.
