El verano invita a buscar comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. En esta época del año, las ensaladas se convierten en protagonistas, no solo...
¿Te sientes hinchado y sin energía después de las vacaciones de verano? El experto en fitness Miguel Naranjo revela su secreto: un chupito antiinflamatorio fácil...
Cuando hace calor, cuesta más pensar en qué cocinar. Muchas veces no apetece encender los fogones ni pasar tiempo en la cocina. En esos días...
El verano invita a comer ligero, fresco y sin complicaciones. Ya sea para una comida en familia, una cena con amigos o un picnic improvisado,...
La zanahoria está presente en muchas cocinas. Se conserva durante días, es fácil de preparar y puede usarse tanto en platos salados como dulces. Además,...
El 30 de julio se conmemoran dos fechas señaladas: el Día Mundial de la Tarta de Queso y el Día Internacional de la Amistad. Con...
Aunque las patatas bravas no sean una de las recetas más perfectas de la gastronomía española, sí que son, por derecho propio, uno de los...
Los çılbır, conocidos como “huevos turcos”, son una deliciosa receta de la cocina tradicional de Turquía que ha conquistado cocinas de todo el mundo. Aunque...
Joan Manuel Serrat es, sin duda, uno de los grandes referentes de la música en español y en catalán, un artista que ha dejado huellas...
Hoy, 18 de junio el mundo conmemora el día internacional de la Gastronomía sostenible. Este año, el foco está puesto en la preservación de las...
Cada año, conocer cuáles son las mejores pizzerías de Europa se ha convertido en una cita habitual que muchos esperan con interés cuando se acercan...
Los postres suelen estar ligados al uso de grandes cantidades de azúcar y harina, lo que los convierte en opciones poco recomendables para quienes buscan...
Italia es reconocida en todo el mundo por su gastronomía, tan diversa como sus paisajes. En su último informe, Taste Atlas ha situado a la...
A simple vista, preparar arroz puede parecer algo fácil, pero conseguir que quede suelto, en su punto y con buena textura no siempre es tan...
En la repostería italiana, el limón ocupa un lugar destacado. Su aroma fresco y su equilibrio entre lo ácido y lo dulce lo convierten en...
Preparar palomitas en casa que realmente se parezcan a las que se compran en el cine puede ser más complicado de lo que parece. Aunque...
Comer pescado es una de las asignaturas pendientes de muchos, pese a que es un alimento muy nutritivo, con muchísimos beneficios para la salud, y...
Un video reciente en TikTok ha captado la atención de miles de usuarios, gracias a un truco sorprendentemente sencillo y delicioso para hacer un postre...
Las magdalenas que hacen las abuelas tienen ese sabor inconfundible que solo da la cocina casera. Con ingredientes sencillos y mucho cariño, logran una textura...
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para sorprender a tu ser querido con una deliciosa y original pizza...
El pasado jueves fue una jornada especial para los amantes de la bollería, y más concretamente de los fans de un dulce hecho a base...
El sonido de las campanadas aún resuena, y las uvas que sobraron tras recibir el Año Nuevo te miran desde el frutero. En lugar de...
La receta de piña colada es un cóctel tropical que nos transporta de inmediato a playas de arena blanca y aguas cristalinas. Su combinación de...
Una crisis personal muy fuerte en plena pandemia convirtió a Isabel Sorribas (Madrid, 1991) en influencer por sopresa. Acababa de cortar con su novio y sola,...
cuándo No hay duda de que la receta clásica del pavo es un símbolo indiscutible del día de Acción de Gracias, una fiesta que se...
Ya sabes que, en El Telescopio, nos gusta traerte recomendaciones de inteligencia artificial [IA] de vez en cuando. Para que no le pierdas la pista...
Los puerros son un ingrediente versátil y delicioso que merece un lugar destacado en nuestra cocina. No solo aportan un sabor suave y característico a...
Se aproxima una de las fechas más esperadas por los pequeños de la casa, Halloween. Aunque no es una celebración propia de España, cada vez...
¿Quién puede resistirse a unas cookies con pepitas de chocolate recién salidas del horno? Esa combinación crujiente por fuera y súper suave por dentro es...
Los huevos encapotados es una receta clásica que recuerda a los sabrosos platos que hacen las abuelas, que tienen el sabor de siempre y de...
