Alberto Martín ha sabido tender puentes entre sus raíces y el Caribe, construyendo una trayectoria marcada por la curiosidad, el respeto al producto y una...
Conseguir unos calamares fritos bien hechos sigue siendo uno de los pequeños retos de la cocina cotidiana. El plato forma parte del recetario más popular,...
La sopa castellana, también conocida como sopa de ajo, es uno de esos platos que forman parte del recetario cotidiano desde hace siglos y que...
Hay quien disfruta pasando horas entre fogones… y luego estás tú: persona ocupada, con hambre y sin demasiada práctica en la cocina. No pasa nada....
El Roscón de Reyes es uno de esos dulces que parecen reservados a los mejores pasteleros, pero la realidad es que también puede hacerse en...
La receta de galletas de jengibre para niños fáciles y rápidas es una de las más habituales cuando llegan las fiestas. Estas galletas forman parte...
La receta de la abuena de la sopa de marisco es uno de esos platos que aparecen año tras año en muchas casas cuando llegan...
Las patatas al horno son una de las mejores recetas de Navidad que puedes preparar este año. Deliciosas y, sobre todo, fáciles de preparar, este...
La cebolla caramelizada es uno de esos acompañamientos que elevan cualquier plato sin requerir grandes conocimientos de cocina. Su sabor dulce y su textura suave...
Preparar pescado en la airfryer se ha convertido en una opción cada vez más habitual para quienes buscan comidas sencillas, saludables y sin complicaciones. La...
El dulce de membrillo es uno de esos postres tradicionales que pasan de generación en generación y que, pese a su sencillez, guardan una técnica...
Aunque el pan siga siendo uno de los alimentos más saludables para los desayunos, lo cierto es que cada vez son más las personas que...
Durante décadas, el krupnik fue una sopa habitual en los hogares de Polonia. Hoy vuelve a ganar popularidad gracias a sus propiedades nutritivas y su...
El bocadillo de calamares es, sin duda, una auténtica institución gastronómica en Madrid y está la altura de otros platos tan sofisticados como el cocido...
Tres aspectos clave de esta receta Textura y sabor: El yogur griego aporta la cremosidad que busca el sándwich sin la grasa de la mayonesa y...
En México, el Día de Muertos (que es el equivalente al Día de Todos los Santos) no solo se celebra con altares, flores de cempasúchil...
La gilda es uno de los pintxos más emblemáticos del País Vasco y está compuesta por aceitunas, guindillas en vinagre y anchoas. Su origen se...
Los espaguetis al ajillo es una de esas recetas de cocina que no podrían ser más fáciles: solo necesitarás pasta, ajo, aceite y poco más....
Cuando pensamos en organizar una barbacoa en otoño, solemos centrarnos en la elección de la carne o en el punto del fuego. Sin embargo, hay...
No hay duda de que las freidoras de aire y los hornos son unos electrodomésticos que nos facilitan mucho la vida ya que son muy...
El "¿Pero cómo lo vas a hacer así, marichocho? ¡Ni la torpe de mi amiga la Mari de Puerto Hurraco hace estas cosas!" del cocinero Juanma Zamorano a una reportera que...
Cuando el tiempo escasea y no queremos renunciar a una comida casera, lo mejor es recurrir a preparaciones rápidas que apenas requieren esfuerzo. Una de...
Cuando llegan las fiestas de Santa Tecla, la ciudad de Tarragona no solo se llena de actos populares y cultura festiva, también lo hace de...
Septiembre se asoma en el calendario, pero aún quedan días de sol, sobremesas al aire libre y cenas que huelen a vacaciones. La cocina de...
PlayStation ha cumplido tres décadas y lo conmemora de una manera diferente: llevando sus juegos más conocidos al mundo de la gastronomía. Para ello se...
Cada vez son más las personas que recurren a remedios naturales como complemento de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Entre las...
El pan es un alimento que forma parte de la mesa a diario, pero no siempre se consume en el mismo día en que se...
Es curioso que la fruta, que por todos es sabido que es un alimento muy saludable, parece que se convierte en peor que el plato...
El verano invita a buscar comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. En esta época del año, las ensaladas se convierten en protagonistas, no solo...
¿Te sientes hinchado y sin energía después de las vacaciones de verano? El experto en fitness Miguel Naranjo revela su secreto: un chupito antiinflamatorio fácil...
