La última tendencia de TikTok no es otra que la receta de tortilla de espaguetis que nos ha enseñado desde su cuenta (@LaYayaPalo) esta entrañable abuela llamada Paloma. Ella es un buen ejemplo de que en la red social ya no solo se pueden ver retos o bailes, si buceas un poco puedes encontrar mucho más.

La Yaya Paloma explica en sus vídeos que esta peculiar receta de tortilla lleva acompañándola más de 50 años y se nota que disfruta mucho preparándola. Es por todos sabido que si se cocina con pasión y cariño, todo sabe mucho mejor.

Es habitual que al poner a cocer pasta no calculemos bien las cantidades, pero no hay que tirar nada. Lo que sobre ha de guardarse y reservarse para poder utilizarlo en otros platos. Así lo hace LaYayaPalo, que antes de preparar, por ejemplo, una ensalada de pasta, decide usar este excedente de, en este caso, espaguetis para cocinar su receta estrella: la tortilla. 

Si nos fijamos bien, tan solo hay una única diferencia con respecto a la clásica tortilla española: se sustituyen las patatas por los espaguetis restantes de otro día. Para la entrañable abuela, su receta "no tiene ningún secreto" ya que sus ingredientes son "tomate frito, orégano, pimienta, queso, los espaguetis y, por supuesto, seis los huevos"

Así nos lo explica con mucha paciencia y entusiasmo en su primer vídeo, al que ha titulado "Parte 1. Receta familiar: La tortilla de espaguetis de la yaya Paloma". Esta descripción viene de la mano de su nieta que ha decidido ayudarla a difundir el peculiar plato en las redes sociales.

@layayapalo Parte 1. Receta Familiar "La tortilla de espaguetis de la yaya Paloma" Esta es la famosa receta de la tortilla de espaguetis de mi abuela, está para chuparse los dedos !! Muy fácil y buena. #recetas #recetasfaciles #receips #recetasdeabuela #tortilla #family #familia #yaya #abuela #abuelasdetiktok #ratoenfamilia #abuelaynietos ♬ sonido original - LaYayaPalo

A pesar de que no lo esperaba, su primer vídeo tuvo un impactante recibimiento, fue visto por más de 2.8 millones de personas. Pero los usuarios necesitaban una segunda parte para poder preparar en sus casas la receta completa, y así se lo hicieron saber. Poco tiempo después, la creadora del vídeo avisaba en la sección de comentarios que "La parte 2 de la receta !" ya estaba disponible en el perfil.

Este segundo clip ha tenido una gran acogida, ya que entre los dos llegan a sumar más de 4 millones de reproducciones y 100.000 'me gusta'. Todo un éxito. Entre los comentarios más repetidos se pueden leer peticiones a la yaya Paloma que suba otro vídeo cortando la tortilla ya que hay mucha expectación sobre cómo será por dentro.

@layayapalo Respuesta a @layayapalo Parte 2 de la receta Familiar "La tortilla de espaguetis de la yaya Paloma " Una receta fácil y sencilla, que está deliciosa. ¡ No dudes en probarla ! #abuelaynietos #ratoenfamilia #abuelasdetiktok #abuela #yaya #familia #recetasdeabuela #family #recetas #tortilla ♬ sonido original - LaYayaPalo

Frittata de Pasta

“Eso se llama Frittata de Pasta, y es muy típica en la región de Campania, en Italia”, escribe en la sección de comentarios del primer vídeo un usuario. "En realidad se llama Frittata di Maccheroni, lo que dices tu se hace con queso, setas, vegetales, etc., pero no con espaguetis" le responde otro, sin saber que se va a crear cierto debate al respecto.

"Estoy de erasmus en Nápoles y sí que se hace con espaguetis" asegura otra usuaria desde su perfil. Finalmente se zanja la discusión con el último post que explica que "eso es una receta concreta de Frittata, se puede hacer con cualquier tipo de pasta y rellenarlo de lo que quieras", argumenta un usuario.

"En el estómago se junta todo"

Buceando por lo profundo de los comentarios de ambos vídeos, se puede comprobar que hay una información que se ha repetido: en el estómago se junta todo. Así lo comenta con humor un usuario: “Técnicamente en el estómago se junta todo. Esta mujer nos ha ahorrado un paso”.

Las críticas a la receta de la yaya Paloma son la mayoría muy positivas: “Me ha parecido un 10 y la señora un encanto" opina una usuaria y añade: "probaré a hacerla". Unas palabras que parecen resumir bien el sentimiento casi la totalidad de cuentas que han interactuado con esta entrañable a la par de práctica publicación de TikTok, que en definitiva deja un gran sabor de boca.