Una semana después de que se conociera cuáles son las cervezas más vendidas en España, el séptimo Campeonato Nacional de Cervezas ha revelado cuál es la mejor cerveza de todo el país en el certamen de 2021. Y la ganadora ha sido Maglia Rosa, la cerveza de la zaragozana Cierzo Brewing que se fermenta con frambuesas y tiene un característico color rosado
Un jurado profesional ha sido el que, con las características de cada cerveza y su grado de adecuación, ha elegido entre 39 estilos cerveceros distintos cuál era la mejor bebida de lúpulo de todo el país. Un análisis que ha dado como ganadora a la cerveza Maglia Rosa, de la cervecera zaragozana Cierzo Brewing.
La vencedora ha obtenido la mayor valoración del Campeonato Nacional gracias a sus cualidades, ser una bebida ácida y afrutada y su proceso de fermentación junto a 150 kilogramos de frambuesas. Unos detalles que han marcado la diferencia y que la sitúa como la principal Berliner Weisse del país.
No es la primera vez que la empresa aragonesa es galardonada, ya que también logró ser la mejor cervecera novel en los RateBeer Best y en el Barcelona Beer Challenge. Dos galardones que, tal y como reflejan desde Cierzo Brewing, son “los más importantes que puede recibir una cervecera artesana nacional”.
El maestro cervecero de la compañía, Sergio Ruiz, ha mostrado su alegría por que su Maglia Rosa haya sido elegida la mejor: “Nos hace muy felices este premio porque le tenemos un cariño especial a la cerveza”.
“Es realmente sorprendente el sabor y la variedad de matices que tiene, y con solo tres grados de alcohol que dan para repetir y refrescarse sin miedo”, explica en el escrito que ha difundido la organización aragonesa.
La Maglia Rosa no ha sido la única bebida de Cierzo que ha sido galardonada en el prestigioso certamen, ya que otras seis cervezas de la misma compañía han logrado varias medallas. Entre las seis han conseguido hacerse con dos medallas de oro, dos de plata y dos de bronce.
Cierzo Brewing fue fundada en el año 2018 y, en su fábrica principal situada en Caspe, han logrado alcanzar la producción de 200.000 litros de cerveza al año. Además de comercializar sus bebidas, también cuenta con un restaurante ubicado en pleno centro de Zaragoza que fue incluido en la lista de la revista Esquire como uno de los 50 mejores bares de España.
La mejor cervecera de España
Aunque la Maglia Rosa ha sido la cerveza más valorada en el séptimo Campeonato Nacional de Cervezas, la compañía Basqueland Brewing ha sido la compañía que ha recibido el premio a la mejor cervecera de 2021.
La empresa vasca destaca por ser "artesanos, pioneros e independientes" y apuestan por "hacer cerveza a la altura de la experiencia culinaria vasca": "Estamos orgullosos de ser embajadores de la comunidad vasca en toda Europa y el mundo. Como abanderados de la cerveza artesanal, aceptamos la responsabilidad de liderar con nuestro ejemplo ejerciendo como artesanos y buenos ciudadanos".
Basqueland Brewing muestra su orgullo por los premios recibidos y consideran que "nuestra gama principal y las ediciones limitadas han recibido docenas de medallas y premios de mejor en su categoría". Aunque justifican que "nada nos enorgullece más que el reconocimiento de nuestros clientes".
