El fenómeno ‘real fooder’ ha conseguido concienciar a la sociedad sobre un estilo de alimentación más saludable. El popular nutricionista Carlos Ríos creó este movimiento y a través de su cuenta personal de Instagram publica diariamente recetas y consejos nutricionales, entre su cuenta y la oficial de Realfooding suma más de dos millones de seguidores.

Los lácteos son un alimento recomendado por los expertos para prevenir el sobrepeso y la obesidad y para cuidar los huesos y la presión arterial. Por estos motivos es un producto esencial en cualquier dieta saludable. Sin embargo, no cualquier yogur funciona, muchos de ellos tienen grandes cantidades de azúcar y son ultraprocesados.

El mejor yogur para Carlos Ríos tiene que estar hecho de leche fresca sin desnatar, con fermentos lácticos y con poca leche en polvo. Por tanto, los más recomendados son los yogures naturales de toda la vida como los de Danone o al estilo griego como los de Mercadona. Para los Realfooders principiantes recomienda los yogures naturales edulcorados de Hacendado, que tampoco contienen porcentaje de grasa.

Otros de los yogures naturales reales recomendados son: los Bio de Carrefour y los naturales de cabra y oveja, proteína de leche normalmente más tolerable que la de vaca.

Sobre los famosos Bífidus asegura que son también una buena opción pero más costosos y sin superar a los naturales. En cuanto a los desnatados añade que no engordan menos y tampoco son perjudiciales para la salud aunque hay prestar atención al azúcar añadido. Dos buenas opciones de estos tipos de de yogures son: Bífidus del Mercadona y Vitalinea 0%.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

YOGURES REALFOODER 🍦 - - 🖖🏻🖖🏻🖖🏻 NATURALES REALES: 🔍Ingredientes: Leche fresca (sin desnatar) y fermentos lácticos. 📝 Puede llevar a veces algo de leche en polvo. 🍦También son recomendables los naturales al estilo griego (llevan nata añadida). 🤓 La grasa láctea contiene vitaminas liposolubles, tiene cierto efecto saciante y el consumo de lácteos fermentados enteros no se han relacionado con el aumento de peso, al contrario. 👨🏻‍🌾 Si garantiza el bienestar animal con leche de vacas de pasto o ganadería ecológica, pues mayor calidad 👌🏻🔝 🐐 La proteína de la leche de cabra es más “tolerable” en algunas personas que la leche de vaca. - - 🖖🏻🖖🏻 Naturales Bífidus: también son recomendables pero que sea “Bífidus” no lo hace mejor que uno natural y, además, a veces es más caro. - - 🖖🏻Desnatados: la grasa láctea no es mala y tampoco han demostrado que engorden menos. Así que no son de los mejores, aunque lo importante es que no lleven azúcar añadido. Para intolerantes a la lactosa los hay sin lactosa 👍🏻 - - 🌱 Veganos: no aportan el mismo beneficio para la salud que un yogur real. Es difícil encontrar uno que no esté ultraprocesado. El natural de marca hacendado no lleva azúcar, pero sí algo de aceite de colza. Los Alpro llevan azúcar añadido pero en poca cantidad, parecido al contenido en lactosa de un yogur natural. Estos son los menos procesados que he visto🔍 - - 🖖🏻🖖🏻Kéfir: A la espera de que salgan nuevos estudios, se presenta como un potente probiótico (este sí mejora nuestras bacterias intestinales y no el Activia). Personalmente no me gusta su sabor. Intolerantes a la lactosa suelen tolerarlo. - - 🖖🏻🖖🏻Skyr: producto lácteo típico de Islandia 🇮🇸 bajo en grasa y más rico en proteínas. Interesante para nutrición deportiva. Su sabor tira más al queso batido o queso quark. - - ⚠️Naturales edulcorados: suelen ser sin grasa y llevan edulcorantes añadidos. Los recomiendo en Realfooders iniciados que todavía no se han acostumbrado al sabor real del yogur ☝🏻 - - Iré actualizando la lista para ir completando todas las opciones 📝 - - Si te gusta este tipo de revisiones y quieres que haga más, comparte y menciona a alguien que le ayude👇🏼

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Yogures alternativos

Para aquellas personas intolerantes a la lactosa la mejor opción es el kéfir que además también ayuda a la flora intestinal. La marca Pastoret que se puede encontrar en el Alcampo es una buena opción.

Para los deportistas recomienda el skyr, un producto lácteo típico de Islandia rico en proteínas. Carrefour vende este tipo de yogur así que es fácil encontrarlo.

Para los veganos también hay opciones económicas y accesibles, la parte negativa es que es el tipo de yogur menos beneficioso porque suelen ser ultraprocesado. La marca Alpro que vende Mercadona es una “fuente de proteínas de origen 100% vegetal y naturalmente bajo en azúcar”, asegura Carlos Ríos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

DESAYUNO REALFOODER 💪🏻🌱 - ✅Yogur vegetal con avena @alpro ✅Copos de avena ✅Un puñado de almendras crudas ✅Medio Melocotón ✅1 Higo ✅Un puñado de frambuesas - 🖖🏻 Los boles de alternativa vegetal al yogur y fruta son uno de mis desayunos o snacks post-entreno favoritos. Son rápidos y fáciles de hacer y podemos añadir nuestros ingredientes favoritos. Es importante consumir al menos 5 raciones de frutas y verduras diarias, así que desayuno rico en fruta es una muy buena opción para empezar bien el día. - 🖖🏻 Muchas veces os he hablado de mi rutina matinal (podéis escuchar el episodio de mi podcast que dedico a ello). Es importante encontrar tiempo para empezar el día sin estrés y dedicarnos tiempo. Algunas opciones pueden ser hacer ejercicio, leer, escuchar un podcast, dar un paseo o prepararnos un buen desayuno. - 🖖🏻 La alternativa vegetal al yogur natural con avena de @alpro es una opción interesante para combinar con fruta, frutos secos y semillas. Es fuente de proteínas de origen 100% vegetal y naturalmente bajo en azúcar. - 🖖🏻 Desliza para ver los beneficios de los ingredientes de mi desayuno de hoy. - ¿Qué desayunos realfooding haces tú? 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 - Post en colaboración con @alpro. - #realfooding #realfooder #comidareal #worldveganday #vegan #alpro #desayuno #snack #alproavena

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¿Con qué tipo de yogur te quedas?