Joaquín Tagar

Menestra de verduras de otoño y carrillera de cerdo con patatas

Menestra de verduras de otoño. ¿Con qué? Un manojo de acelgas, una patata, un puerro, dos zanahorias, una berenjena pequeña, una cebolleta, dos tomates maduros, un bote...

Pimienta Joaquín Tagar

Ensalada de repollo con sardinas y estofado de bonito

Ensalada de repollo cocido con sardinas en vinagre. ¿Con qué? Un repollo, un hueso de jamón, una docena de sardinas en vinagre, aceite de oliva...

Pimienta Joaquín Tagar

Lentejas con verdura y hueso de jamón y bacaladitos empanados

Lentejas con verduras y hueso de jamón. ¿Con qué? Trescientos gramos de lentejas, una cebolla grande, dos zanahorias, una cabeza de ajo, dos hojas de...

Pimienta Joaquín Tagar

Patatas chip con conservas y calamares en su tinta con arroz

Patatas chip con conservas. ¿Con qué?Un paquete de patatas fritas, una lata de berberechos, dos latas de mejillones en vinagre, cuarto de boquerones en vinagre,...

Pimienta Joaquín Tagar

Espinacas con gulas y espaguetis con hueva y aceite de oliva

Espinacas con gulas. ¿Con qué? Dos paquetes de hojas de espinacas, un paquete de gulas, una guindilla, aceite de oliva, tres dientes de ajo, sal...

Pimienta Joaquín Tagar

Ensaladilla vegetal con atún y gambas y chuletas de cerdo con manzana

Ensaladilla vegetal con atún y gambas. ¿Con qué? Un paquete de ensaladilla vegetal congelado de un kilo, tres latas de atún en aceite vegetal, cuarto...

Pimienta Joaquín Tagar

Espárragos trigueros con huevo batido y estofado de cordero con verduras

Espárragos trigueros en huevo batido. ¿Con qué? Uno o dos paquetes de espárragos trigueros, dos o tres huevos, maicena, aceite de oliva y sal. ¿Cómo?...

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Garbanzos con acelgas y bacon crujiente y bonito con pimientos

Garbanzos con acelgas y bacon crujiente. ¿Con qué? Trescientos gramos de garbanzos Pedrosillanos –son los pequeños-, un manojo de acelgas frescas, un paquete de bacon,...

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Corazón de alcachofas con boquerones en vinagre y merluza abierta al horno con pimentón

Corazón de alcachofas con boquerones en vinagre. ¿Con qué? Dos botes de corazones de alcachofa, una docena de boquerones en vinagre, aceite de oliva, una...

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Revuelto de espinacas con gambas y estofado de pollo con patatas y zanahoria

Revuelto de espinacas y gambas. ¿Con qué? Dos paquetes de hojas de espinacas, cuarto de gambas peladas congeladas, tres huevos, una cebolleta, dos diente de...

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