Pimientos asados con filetes de caballa. ¿Con qué? Dos o tres pimientos morrones, dos latas de filetes de caballa, una cebolla, aceite de oliva virgen...
Acelgas con picadillo de chorizo. ¿Con qué? Dos manojos de acelgas frescas, doscientos gramos de picadillo de chorizo o dos chorizos frescos, dos patatas medianas,...
Calabacín relleno. ¿Con qué? Cuatro calabacines, ocho tomates cherry, tres latas de atún en aceite vegetal, dos cebollas medianas, dos huevo, queso rallado, aceite de...
Sopa de fideos finos con menudillo. ¿Con qué? Doscientos gramos de fideos finos, una punta de jamón, dos huevos duros, un filete de pechuga de...
Bonito con pimientos, cebolla y tomate. ¿Con qué? Un kilo de bonito en rodajas, dos cebollas dulces, dos pimientos verdes, dos tomates maduros grandes, un...
Ensalada de verdura asada y huevos duros. ¿Con qué? Una berenjena grande, un calabacín, un pimiento morrón, una cebolla grande, dos patatas medianas, dos tomates...
Barbacoa de embutidos locales ¿Con qué?Embutidos frescos del lugar, panceta, longanizas, morcillas, pinchos de carne adobada, etc. Sal y aceite de oliva.¿Cómo?Pedimos en la carnicería que...
Ensalada de tomate de pera con huevos duros.¿Con qué?Media docena de tomates de pera, cuatro huevos duros, una cebolla tierna, un bote pequeño de aceitunas...
Desde tiempos muy remotos el pulpo era algo consustancial a las ferias -feiras- gallegas de ahí salió la forma más conocida en todo el mundo...
Ensalada de verduras en conserva. ¿Con qué? Una lata de guisantes, una lata de judías verdes redondas, una lata de maíz dulce, una lata de...