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Han sido más de mil recetas sencillas que cualquiera podía cocinar. Hemos tratado de ofrecer algunas formas de aprovechar el tiempo sin perderse mucho en...

Pimienta Joaquín Tagar

Judías verdes con mayonesa y besugo al horno con patatas

Judías verdes con mayonesa.¿Con qué?Un kilo de judías verdes, una cebolla, dos patatas, aceite de oliva, mayonesa y sal.¿Cómo?Limpiamos las judías verdes de hilos y...

Pimienta Joaquín Tagar

Judías blancas con verduras y panceta asada

Judías blancas con verduras.¿Con qué?Trescientos gramos de judías blancas, un hueso de jamón, un puerro, dos dientes de ajo, tres zanahorias, un tomate maduro, dos...

Pimienta Joaquín Tagar

Repollo con jamón y gallina campera guisada

Repollo con jamón.¿Con qué?Un repollo pequeño, una punta de jamón -de cuarto de kilo-, una cebolla, un tomate de pera, aceite de oliva, vinagre  y...

Pimienta Joaquín Tagar

Acelgas rojas con tomates fritos y pavo guisado con patatas y verduras

Acelgas rojas con tomates fritos.¿Con qué?Dos manojos de acelgas rojas, dos patatas rojas, una cebolla, media docena de tomates secos, aceite de oliva, orégano, vinagre...

Pimienta Joaquín Tagar

Lasaña de verduras asadas y salmón con zanahorias y cebolleta

Lasaña de verduras asadas.¿Con qué?Medio kilo de pasta precocida para lasaña, una berenjena, un calabacín, dos cebollas, dos tomates, un pimiento morrón, un bote pequeño...

Pimienta Joaquín Tagar

Cardos con nueces y patatas y filetes empanados con crema de berenjena

Cardo con nueces y patatas.¿Con qué?Un bote grande de cardos al natural, doscientos gramos de nueces peladas, dos patatas, aceite de oliva, un diente de...

Pimienta Joaquín Tagar

Borrajas con jamón, pollo y patatas fritas y Filetes de palometa al horno sobre zanahorias

Borrajas con jamón, pollo y patatas fritas.¿Con qué?Un bote de borrajas en conserva al natural, dos patatas, ciento cincuenta gramos de jamón en tacos o...

Pimienta Joaquín Tagar

Judías verdes con zanahorias y codillo de cerdo con patatas asadas

Judías verdes con zahorias. ¿Con qué? Medio kilo de judías verdes, medio kilo de zanahorias, una cebolla, una punta de jamón, Mayonesa, aceite de oliva y sal. ¿Cómo? Limpiamos...

Pimienta Joaquín Tagar

Cintas –paja y heno- con salsa de calamar y boletus rebozados

Cintas –paja y heno- con salsa de calamar.¿Con qué?Un paquete de medio kilo de cintas blancas y verdes -paja y heno-, tinta de calamar, dos...

Pimienta Joaquín Tagar