Lasaña de bonito delo norte y ensalada verde con granada y manzana

Lasaña de bonito del norte.¿Con qué?Un paquete de pasta de lasaña, trescientos gramos de bonito del norte, tres tomates grandes maduros, dos pimientos verdes –italianos-...

Pimienta Joaquín Tagar

Menestra de verduras con jamón y costillas de cerdo guisadas con patatas

Menestra de verdura al hueso de jamón. ¿Con qué? Una menestra congelada –las hay de buena calidad-, una patata grande, una cebolleta, un hueso de...

Pimienta Joaquín Tagar

Puerros y espárragos a la plancha y arroz con alitas de pollo y verduras

Puerros y espárragos a la plancha. ¿Con qué? Media docena de puerros y un paquete de espárragos verdes, sal gorda, aceite de oliva y pimienta....

Pimienta Joaquín Tagar

Judías verdes con humus y filetes de gallo rellenos de queso de cabra

Judías verdes con humus (puré de garbanzos).¿Con qué?Medio kilo de judías verdes, un hueso de jamón, doscientos gramos de garbanzos, cominos, aceite de oliva, dos...

Pimienta Joaquín Tagar

Falda de ternera guisada con verduras y ensalada de tomate y cebolleta

Falda de ternera guisada con verduras. ¿Con qué? Kilo y cuarto de falda de ternera, cuatro patatas, tres zanahorias, una cebolla, un pimiento morrón, dos...

Pimienta Joaquín Tagar

Chantarela con jamón serrano y manzana y bacalao al horno con gulas

Chantarela con jamón serrano y manzana. ¿Con qué? Medio kilo de chantarela –seta o cualquier otra más barata- cien gramos de jamón serrano, tres manzanas,...

Pimienta Joaquín Tagar

Sopa de pescado y costilla de cerdo al horno con verduras

Sopa de pescado. ¿Con qué? Algunos huesos de rape, el espinazo de un pescado fuerte con molla -menos salmón- doscientos gramos de gambas arroceras, dos...

Pimienta Joaquín Tagar

Espárragos verdes y tomates cherry y fideua mixta con berberechos

Espárragos a la plancha con tomates cherry. ¿Con qué? Dos paquetes de espárragos, una docena de tomates cherry, aceite de oliva virgen y sal gorda....

Pimienta Joaquín Tagar

Guisantes guisados con virutas de jamón y lomo de cerdo con manzana

Guisantes guisados con virutas de jamón. ¿Con qué? Trescientos gramos de guisantes pelados congelados, una cebolleta, un tomate maduro, ciento cincuenta gramos de jamón serrano...

Pimienta Joaquín Tagar

Arroz con salchichas y tomates con cebolleta y caballa

Arroz con salchichas. ¿Con qué? Cuarto de arroz, una cebolla, un pimiento verde –italiano- un calabacín pequeño, dos tomates en rama maduros, dos paquetes de...

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