Correos lanza en colaboración con la Real Academia de Gastronomía España en 19 platos, una iniciativa con la que el servicio estatal de paquetería hace un recorrido por los platos más representativas de la cocina española. En concreto, son 19 los cocinados que incluyen estos sellos (uno por cada Comunidad y dos por las Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla) y que cada comprador podrá oler y degustar.

Correos daba a conocer la iniciativa el pasado miércoles a través de su cuenta de Twitter, donde publicaba cuál sería el primer plato: caldereta de cordero extremeña, del prestigioso cocinero Javier García : "Lanzamos el primer sello de la serie España en 19 platos dedicado a la caldereta de cordero extremeña. La hoja bloque está protagonizada por @JaviGarcía68 uno de los chefs que mejor combina la cocina actual con la gastronomía tradicional extremeña".

En la misma línea, la propuesta contiene el cocido montañés de Cantabria, la fabada asturiana, el pollo chilindrón de Aragón, el gazpacho andaluz, la paella valenciana, , la perdiz toledana de Castilla La Mancha, el lechazo de Castilla y León y, por supuesto, el cocido madriñelo, entre otros. El.Plural.com elaboraba la semana pasada una lista con los platos típicos de cada autonomía, que ahora incluye Correos en sus sellos.