"A pesar de las dificultades de 2024, la producción agraria ecológica resistió, dado que creció en superficie y en actividades agroalimentarias" , ha afirmado la directora general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARPA), Rosa Altisent , que ha valorado el informe de 2 hecho público hoy .

Altisent también ha destacado que "sabemos que no es fácil, pero tenemos claro que es necesario un sistema alimentario robusto y soberano que integre proximidad, sostenibilidad y justicia. Por eso, desde el Departamento seguimos apoyando al sector, con la aprobación el mes de abril del año pasado del Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica 2024-202 transversal que involucra a varios departamentos y organismos de la Generalitat, así como agentes públicos y privados, y que cuenta con un total de 132 actuaciones”.

Por su parte, el presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), Rafael Ramon Martorell , ha puesto en valor la resiliencia del sector ecológico: "A pesar de las diferentes crisis que hemos vivido, en los últimos años, el sector ecológico catalán demuestra un año más que resiste y sigue creciendo en algunas magnitudes" . Martorell, recientemente escogido como nuevo presidente de la entidad de control y certificación, ha fijado entre los objetivos de su mandato "continuar creciendo en operadores ecológicos en los próximos años" . El presidente del Consejo acaba afirmando que "el CCPAE ha cumplido sus obligaciones de control, establecido por la normativa europea, con un mínimo de una inspección anual a todos los operadores, y está inmerso en un proceso de digitalización de las herramientas de gestión y de tramitación de los inscritos que están permitiendo la simplificación y la mejora de la eficiencia administrativa" .

Datos principales del informe

En cuanto a los operadores ecológicos , en 2024 se ha cerrado con 5.290 personas inscritas en el CCPAE , prácticamente el mismo número total del año anterior (-0,81%). En la última década, el Registro de operadores que se dedica a la alimentación ecológica ha crecido un 94,2%.

En relación con la superficie ecológica , en 2024 se alcanzó las 284.590 hectáreas, con un aumento de un 0,25% respecto al año anterior . En la última década, la superficie inscrita aumentó un 135,46%. Destacamos el crecimiento en dos cultivos: el viñedo (+6,06%, 34.314 ha) y el olivo (+4,37%, 10.646 ha).

En cuanto a la ganadería ecológica , en 2024 se cerró con 1.122 explotaciones ganaderas inscritas en el CCPAE , lo que significa una pequeña bajada (-1,15%) respecto al año anterior. En la última década, el sector ganadero ecológico se ha incrementado en un 45,53%. El vacuno de carne es el subsector ganadero ecológico mayoritario en Catalunya, y el pasado año creció un 2,08%.

En el ámbito de la agroindustria ecológica , empresas transformadoras y comercializadoras, en 2024 finalizó con un total de 2.918 actividades agroalimentarias ecológicas registradas en el Consell, con un crecimiento del 1,81% . En la última década, la industria agroalimentaria ecológica creció un 145,21%.

Cada vez más gente consume alimentos ecológicos

Este año, el Departamento también ha hecho públicos los datos del 7º Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos , una encuesta llevada a cabo mediante un convenio con el Centro de Estudios de Opinión (CEO) de la Generalidad de Cataluña, con el objetivo principal de cuantificar el conocimiento y los hábitos de consumo de alimentos ecológicos de los consumidores catalanes.

Rosa Altisent ha explicado que los datos son "bastante alentadores, ya que nos indican que un 88% de la ciudadanía conoce los alimentos ecológicos en Cataluña y un 47% en compra" .

En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos ecológicos en Cataluña, los datos señalan que un 6,2% de la ciudadanía come cada día; un 27%, una vez por semana; un 20%, una vez al mes; un 15% menos de una vez al mes, y un 30% nunca.

El estudio también dice que, a la hora de hacer las compras, los compradores catalanes priorizan sobre todo la calidad de los alimentos, mientras que su segundo criterio de compra es el precio. más el origen. Por nivel de estudios, los universitarios remarcan “su calidad”, mientras que las personas que tienen estudios de primaria y secundaria priorizan su precio.

Por otra parte, el informe constata que la verdura, las legumbres y los huevos son los alimentos eco más consumidos y que, a la hora de adquirirlos, los compradores catalanes priorizan sobre todo la calidad de los alimentos, mientras que el segundo criterio de compra es el precio.

En este sentido, la directora general de Agricultura y Ganadería ha señalado que desde el Departamento "se sigue trabajando para que el consumo de los productos ecológicos crezca, porque está claro que la producción y el consumo van de la mano, una sin la otra no avanzan" .

Líneas de actuación política para el sector ecológico

Para difundir la alimentación ecológica, el Departamento continúa llevando a cabo la Semana Bio , un evento en el que se celebran todo un conjunto de actividades con el objetivo común de promocionar y dar a conocer la producción y la alimentación ecológicas a toda la población.

El Departamento también organiza, junto con el Departamento de Educación y Formación Profesional y la Asociación Vida Sana, el Premio Escuela, Agricultura y Alimentación Ecológica , destinado a promover el conocimiento de la agricultura, la ganadería y la alimentación ecológicas y, especialmente, sus valores sociales, económicos y ambientales, tanto entre el propio alumnado del centro como también hacia el conjunto de la comunidad.

En los últimos tres años, se ha incrementado la creación de recursos audiovisuales para dar a conocer la realidad de la producción ecológica y de materiales orientados a los más pequeños ya la comunidad educativa.

Como actuaciones relevantes que deben llevarse a cabo durante los años 2025 y 2026 destaca la actualización del proyecto de dinamización territorial en producción ecológica . 102. Las personas dinamizadoras están repartidas por toda la geografía catalana y apoyan a operadores ecológicos ya personas interesadas en serlo, lo que ayuda a estructurar el sector y favorece la participación en el desarrollo de proyectos del sector ecológico.

También está previsto ampliar el alcance de la investigación y transferencia en producción ecológica, la organización de un simposio de viticultura y enología ecológica y el impulso de una campaña de comunicación de la producción agroalimentaria ecológica.

Además, es necesario poner de relieve el importe económico destinado a las ayudas de la Política agraria común (PAC) a la producción ecológica, que suman un total de 96 millones de euros para todo el período (2023-2027).