El consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, ha informado este viernes de la declaración de una alerta alimentaria nacional por listeriosis en relación a la carne mechada de la marca 'Sabores de Paterna', domiciliada en Paterna de Rivera (Cádiz).
En una rueda de prensa en la sede de la Consejería, en Sevilla, el titular andaluz de Salud ha precisado que esta alerta alimentaria nacional se ha establecido a las 12,58 horas de este viernes, como consecuencia de los análisis realizados por inspectores de la Junta de Andalucía en la carne mechada de esta fábrica.
Este anuncio llega semanas después de que, el pasado 15 de agosto, se estableciera una alerta sanitaria por el brote de listeriosis provocado por la empresa Magrudis al distribuir otra carne mechada --de la marca 'La Mechá'--, que hasta el momento suma 207 afectados en Andalucía, ha causado la muerte de tres personas y siete abortos de embarazadas, seis de ellos en Andalucía y el restante en Madrid.
"Esta misma mañana hemos recibido la comunicación del laboratorio, confirmando el positivo por listeriosis en un lote de carne mechada de la marca 'Sabores de Paterna'", ha añadido el consejero, al tiempo que ha apuntado que la Junta ha decretado "el cese de la producción de la empresa, se han inmovilizado todos los productos y se ha ordenado la retirada del mercado de la carne mechada".
El alcalde de Paterna de Rivera (Cádiz), Andrés Díaz, ha afirmado que no tiene constancia de que ningún ciudadano del pueblo esté afectado por listeriosis, tras haberse activado alerta alimentaria nacional por la bacteria 'Listeria monocytogenes' en relación con la carne mechada fabricada por 'Sabores de Paterna', "una empresa familiar muy conocida en el pueblo".
En declaraciones realizadas a Canal Sur, recogidas por Europa Press, Díaz ha señalado que la Consejería de Salud le había informado de la situación una hora antes de que el consejero lo haya anunciado. Asimismo, ha indicado que se trata de una "empresa familiar que lleva trabajando unos cuantos años y dando un servicio muy bueno, por lo que es muy conocida en el pueblo, en la provincia e incluso en Andalucía".
Productos que comercializa la empresa
1. Loncheado de Carne Mechada
2. Chicarrón blanco casero
3. Chicharrón casero a tacos
4. Chicharrón especial
5. Loncheado de chicharrón especial
6. Lomo al jerez
7. Lomo en manteca
8. Loncheado de lomo
9. Chorizo criollo
10. Chorizo picante
11. Chorizo rosario
12. Longaniza casera
13. Manteca roja
14. Paté de chorizo
15. Paté de morcilla
16. Paté de pringá
17. Zurrapa roja
18. Zurrapa blanca
19. Butifarra casera
20. Morcilla casera
21. Morcón de butifarra
22. Morcón de morcilla
Tmabién puedes verlos todos clicando sobre el siguiente enlace: productos de Sabores de Paterna
