La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una advertencia para personas con alergia al apio y/o a la mostaza tras detectarse la presencia de estos alérgenos no declarados en el etiquetado de un sándwich congelado de bacon y huevo comercializado en España.

La notificación, registrada bajo la referencia ES2025/191, fue comunicada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). El producto ha sido retirado de los canales de comercialización para evitar riesgos a la población sensible.

¿Qué producto está afectado?

El producto, de la marca British Sandwich Factory, contiene apio y mostaza sin indicarlo en su etiquetado. La AESAN facilita la información al respecto:

  • Nombre del producto: Sándwich de bacon y huevo
  • Marca comercial: BRITISH SANDWICH FACTORY (BSF)
  • Formato: Producto envasado, congelado
  • Peso por unidad: 140 g
  • Lotes afectados y fechas de consumo preferente:
    • 5154 – 30/04/2025
    • 5229 – 31/07/2025
    • 5248 – 31/07/2025
    • 5276 – 31/08/2025
    • 5300 – 30/09/2025
    • 5321 – 31/10/2025
    • 5346 – 30/11/2025

Sándwich de huevo y bacon retirado de la marca British Sandwich Factory
Sándwich de huevo y bacon retirado de la marca British Sandwich Factory

La presencia de apio y mostaza no estaba recogida en el etiquetado, lo que representa un riesgo importante para las personas alérgicas. El resto de la población puede consumir el producto sin ningún peligro.

¿Dónde se ha distribuido el producto?

La distribución inicial del sándwich afectado ha alcanzado las siguientes comunidades autónomas:

  • Aragón
  • Castilla-La Mancha
  • Cataluña
  • Comunidad Valenciana
  • Galicia

No se descarta que haya existido redistribución a otras zonas de España, por lo que se recomienda revisar el etiquetado del producto si se ha adquirido recientemente.

¿Qué riesgos conllevan estos alérgenos?

Tanto el apio como la mostaza son alérgenos de declaración obligatoria en la Unión Europea, ya que pueden causar reacciones adversas graves en personas sensibles. Estas reacciones pueden incluir:

  • Inflamación de labios y garganta
  • Urticaria o erupciones cutáneas
  • Dificultad respiratoria
  • Dolor abdominal, náuseas o vómitos
  • En casos graves, reacción anafiláctica

Por ello, es fundamental que estos ingredientes estén claramente señalizados en el etiquetado del alimento.

¿Qué deben hacer los consumidores?

  • Si eres alérgico al apio o a la mostaza, no consumas este producto si coincide con los lotes afectados.
  • Devuelve el producto al punto de venta donde fue adquirido.
  • Si ya ha sido consumido y presentas síntomas, acude a un centro de salud de inmediato.

El resto de la población puede consumir el sándwich sin ningún riesgo para la salud. La AESAN recuerda que la empresa responsable ha actuado según lo establecido, notificando la incidencia y colaborando con las autoridades para la retirada del producto.

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