El Grupo Empresarial Palacios Alimentación ha alertado esta madrugada a los consumidores que se no consuman y devuelvan en la tienda en la que hayan comprado las tortillas de patata envasadas que fabrican y que ha sido relacionada con un brote de botulismo que ha dejado hasta ahora siete casos en varias comunidades autónomas.
En un comunicado remitido a la Agencia EFE, el Grupo Palacios solicita "a todos aquellos que hayan adquirido uno de estos productos se abstengan de consumirlo y procedan a su devolución al punto de venta en el que lo adquirieron, donde será reembolsado su importe". Muchos usuarios han notado como la tortilla tenía mal olor y, en muchos casos, un mal sabor debido a la contaminación de los alimentos.
¿Dónde se han vendido estas tortillas de patata? Lista de establecimientos
Las marcas y establecimientos afectados son:
- Tortilla de patatas marca Palacios.
- Chef Select (a la venta en supermercados Lidl)
- Auchan (se comercializa en supermercados Alcampo)
- Alipende (a la venta en supermercados Ahorramás)
- Eroski
- Unide
- Consum
- DIA
- Ametller
- Condis
- El Corte Inglés
- Carrefour
- Supermercados del Grupo IFA
- Tortilla de patata marca Rikissimo
El Grupo Palacios explica que ha decidido, y a pesar de que se llevan detectando casos dos días, "voluntariamente, por precaución, retirar de los lineales de los puntos de venta la tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian, así como detener temporalmente su fabricación".
No obstante, aseguran que "no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto" con respecto a esta empresa como fabricante del producto, como aseguraba el martes en una nota informativa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Siete casos de botulismo
El brote de botulismo asociado a tortillas de patata envasadas ha dejado por ahora siete casos. Cuatro (dos ciudadanos de Italia que consumieron este producto en Valladolid, uno en Asturias y un cuarto en Galicia) han sido confirmados, y tres (en Madrid, en Andalucía y en la Comunidad Valenciana) tienen una situación clínica compatible
Además, los dos casos confirmados de Galicia y Asturias (de 49 y 50 años, respectivamente), que comieron este producto entre el 19 de junio y el 5 de julio y el probable de Madrid (de 49 años y que inició síntomas el pasado día 10) han requerido de tratamiento en la UCI. Así lo indica el informe publicado este miércoles por el Centro de Coordinación de Emergencias y Alertas Sanitarias (CCAES).
El Grupo Palacios ha asegurado haber adoptado todas las medidas necesarias para detectar "una posible causa" y sus instalaciones "han sido ya inspeccionadas en cuatro ocasiones por las autoridades sanitarias con resultado favorable", afirma el comunicado.
Por ello, y ante la crisis reputacional por los brotes, indican que la seguridad alimentaria es "prioritaria" para el Grupo Empresarial Palacios Alimentación, por lo que "de manera regular lleva a cabo análisis de control de presencia de Clostridium botulinum y de toxina botulínica". Dichos análisis, según el grupo, forman parte de los autocontroles que se realizan en la empresa para reforzar la seguridad de sus productos, "sin que en ningún caso se haya detectado el patógeno, ni sus toxinas, en ninguno de los productos".
Además, insisten en que colaboran con las autoridades sanitarias para aclarar este episodio "cuanto antes" y ha pedido disculpas a sus clientes por las molestias que haya podido causar este trastorno.
Al mismo tiempo, ha puesto a disposición del cliente una línea telefónica con el número 941 27 77 00 en horario de 10:00 a 18:00 horas y el correo electrónico palacios@palacios.es "para aclarar cualquier duda o inquietud".
¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una enfermedad rara pero grave, que se provoca por una toxina que ataca el sistema nervioso, y puede causar dificultad para respirar, parálisis muscular y hasta la muerte. Los síntomas del botulismo provocado por alimentos en mal estado incluyen visión borrosa o doble, debilidad general, reflejos pobres, dificultad para tragar o respirar y, a veces, la muerte. Sin embargo, en niños es más grave. El botulismo infantil cuenta con una gran variedad de síntomas que incluyen dificultad respiratoria, alteraciones visuales, alimentación pobre y reflejos pobres.
Los síntomas del botulismo provocado por alimentos aparecen, en general, entre 12 y 36 horas después de la ingestión, aunque muchas veces no surgen hasta varios días después. No se conoce el período de incubación del botulismo infantil.
Los alimentos que pueden estar contaminados en nuestras casas incluyen verduras enlatadas en el hogar, carne de cerdo y jamón curados, pescado crudo o ahumado, miel o el jarabe de maíz, patatas al horno cocinadas en papel aluminio, el jugo de la zanahoria y el ajo picado conservado en aceite.
Además, la hospitalización es casi obligada. Las bacterias producen esporas de protección que les ayudan a sobrevivir. En ciertas condiciones, tales como alimentos mal conservados o mal enlatados, estas esporas pueden crecer y producen la mencionada toxina. Al ingerirla, incluso cantidades pequeñísimas de esta toxina, pueden provocar intoxicación grave.
