El cocinero David de Jorge, más conocido como Robin Food, ha sido entrevistado por El Mundo, y allí, entre otros aspectos, ha manifestado su punto de vista sobre 'MasterChef' y las lecciones de cocina que allí se dan a los participantes.

"No tengo nada en contra de nadie, lo que pasa es que no tengo filtro. Todo lo que sea bueno y sume me encanta. No me gusta el brilli brilli, la aparatosidad, el ego inflado, el postureo, pero entiendo que en el mundo tiene que haber de todo, pero debería predominar el sentido común", ha argumentado sobre su profesión, en líneas generales, sin dar ningún nombre en concreto.

Tras este arranque, De Jorge ha sido cuestionado sobre si opina que existe una visión distorsionada sobre lo que es realmente la profesión de cocinero. Ha respondido afirmativamente, esta vez sí dando nombres: "El oficio de cocinero no tiene nada que ver con lo que enseñan en MasterChef, ni con lo que te dicen en los suplementos dominicales, ni con lo que cuenta Ferran Adrià".

"Existe una visión irreal" de lo que en verdad es nuestro trabajo y luego así nos va. Este oficio va de cocineros que dan de comer todos los días en sus tascas, pero eso no interesa, interesan los fuegos artificiales", ha expuesto, remarcando que la mayoría de profesionales se dedican a la cotidianidad y no al espectáculo.

"Yo iba a la escuela de cocina andando y hoy, esas escuelas están llenas de descapotables de los jóvenes que quieren llegar a lo más alto muy deprisa", ha afeado.

A su vez, sobre el modelo de enseñanza que prima en las escuelas culinarias, De Jorge ha expresado que es un modelo "fallido" en el que "se empieza a hacer la casa por el tejado". "Yo echo en falta la escuela de cocina tradicional, porque ahora mismo en España hay muchos centros muy pomposos y rimbombantes que en vez de enseñar a sofreír, a hacer lentejas o a ejercer el oficio como lo hemos hecho los que hemos llegado antes, está enseñando a fabricar fuegos artificiales sin saber manejar la pólvora", ha argumentado. El chef considera que hay que apostar por las bases antes de pasar a hacer cosas de mayor complicación y espectacularidad.

Caída de MasterChef en audiencias

La octava edición de 'MasterChef Celebrity' apagó sus fogones con la victoria de Laura Londoño a ritmo de líder desde las pantallas de La 1. De este modo, el talent show culinario de la cadena pública se coronó como la oferta más seguida del horario de máxima audiencia, pero con un título negativo: fue la Final menos vista de la serie histórica con un gran 16,7% de cuota de pantalla y 1.268.000.

En este sentido, el espacio de Televisión Española (TVE) y Shine Iberia experimentó un repunte de +1,6 puntos respecto a la semana anterior; apuntándose además una cifra superior a los 3.400.000 contactos. Si establecemos una comparación con la primera Final de la edición anterior, 'MasterChef Celebrity' perdió -1,7 puntos; sin embargo, sí que experimentó un crecimiento de +1,3 enteros en relación a la segunda parte de la gala emitida un día después.

Si echamos un vistazo al histórico de audiencias de las finales de este programa, apreciamos una tendencia decreciente en el tiempo:

  • Primera edición (13/11/2016): 28,2% y 4.299.000
  • Segunda edición (21/11/2017): 29,7% y 3.325.000
  • Tercera edición (25/11/2018): 22,7% y 3.204.000
  • Cuarta edición (27/11/2019): 25,8% y 2.774.000
  • Quinta edición (08/11/2020): 25,1% y 3.020.00
  • Sexta edición (29/11/2021): 24,4% y 2.624.000
  • Séptima edición (28/11/2022): 18,4% y 1.978.000
  • Séptime edición (29/11/2022): 15,4% y 2.025.000
  • Octava edición (30/11/2023): 16,7% y 1.268.000