Mercadona se caracteriza por ser un supermercado donde se puede encontrar de todo, de hecho hace unos días os mostramos algunos productos curiosos que se encuentran en sus estanterías, y donde su marca blanca es una de las protagonistas por su relación calidad-precio. La cadena de Juan Roig destaca por su esfuerzo a la hora de innovar y ofrecer a los clientes nuevos artículos, formatos y sabores. Su amplio catálogo hace difícil el conocimiento de todos y cada uno de sus productos, pero entre estos hay algunos que destacan por su flamante funcionalidad o su calidad nutritiva.
En este periodo de confinamiento puede que no hayamos comido tan saludablemente como deberíamos. Pero es hora de cambiar las tornas, si es el caso, y comenzar a comer de una forma saludable. Los hábitos alimenticios son importantes para mantener el sistema inmune fuerte, así como el funcionamiento del cuerpo en general. Además, con la moda del ‘real fooding’-que aboga por una dieta basada en alimentos 'reales', sin procesar, prestando atención especialmente a las frutas y verduras- conviene destacar cuáles son los productos más saludables de Mercadona. No solo los productos 'reales', sino también los buenos procesados (los que suelen llevar de 2 a 5 ingredientes en su etiqueta) estarán en esta lista, dejando a un lado los ultraprocesados (con grandes cantidades de azúcares, harinas y grasas vegetales refinadas y aditivos).
Llenar la cesta de la comprar de forma saludable puede resultar caro y complicado si la compra se realiza en ciertos establecimientos. En cambio, muchos productos saludables se pueden encontrar en Mercadona bajo la firma de Hacendado. Estos son algunos de los más destacados de este establecimiento:
1.Tofu
El tofu es un producto vegetal preparado a partir de bebida de soja natural, rico en proteínas y bajo en calorías y grasas. Es típico en las dietas vegetarianas y veganas, pero también ideal para las demás ya que no contiene ni gluten ni lactosa. Se puede consumir como acompañamiento de ensaladas o como ingrediente principal en revueltos, guisos o sopas.
2. Pasta integral
A diferencia con la tradicional, la pasta integral tiene menos grasas y calorías, y destaca por su contenido en vitamina E, antioxidantes, fibra, proteínas y grasas saludables. Su consumo habitual minimiza el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, problemas estomacales y diabetes tipo II. La marca Hacendado es una buena opción para optar por este producto en lugar de la pasta blanca.
3. Espaguetis de calabacín
El calabacín es rico en vitaminas y sales minerales y está compuesto en un 90% por agua. Tiene propiedades depurativas, laxativas, antiinflamatorias y diuréticas, por eso optar por este plato será una gran decisión. Se les puede añadir semillas de chía, pimienta, orégano, nueces e incluso una salsa de tomate casera. ¡Las posibilidades son múltiples!
4. Copos de avena
Los copos de avena son protagonistas en las dietas de los deportistas que pretenden bajar de peso. Entre sus propiedades nutricionales destaca un alto contenido en proteínas. Además, es apto para celíacos, no tienen grasa y apenas azúcares. En Mercadona no solo se encuentra el formato en copos, existe también avena molida y el salvado de avena.
5. Frutos secos
Los frutos secos son un buen aperitivo para picar entre horas, siempre y cuando no estén fritos ni rebozados en miel. Su efecto saciante es perfecto para las personas que quieran bajar de peso, además de reducir el riesgo de obesidad y sufrir enfermedades del corazón si se consumen al menos tres veces por semana. En Mercadona se encuentra una gran variedad, saludables para disfrutar de ellos sin ningún remordimiento, como anacardos, cacahuetes, nueces o almendas.
6. Bebidas vegetales
En la actualidad existe una gran variedad de bebidas basadas en proteínas vegetales, aunque algunas de ellas contienen una elevada proporción de azúcar. En el caso de estos productos de la marca Hacendado contienen menos azúcares que otras marcas blancas del mercado y se pueden encontrar de diferentes tipos, como de avena, arroz o almendras.
7. Pan integral con centeno
A diferencia de otros panes, este se considera un buen procesado y se aconseja tomarlo con aceite de oliva virgen extra y especias o requesón para el desayuno, que llenará al cuerpo de energía de una forma saludable.
8. Edamame
Este es uno de los productos congelados vegetales recomendados por nutricionistas y en Mercadona se venden bolsas de edamame congelado 100% natural. Son vainas de soja inmaduras y para cocinarlas solo habrá que echarlas en agua hirviendo con un poco de sal y dejarlas cocer entre 3 y 5 minutos. Es una buena opción para picar entre horas.
9. Chocolate negro al 85%
Un capricho se puede tomar, por eso este es un producto ideal para consumir. Eso sí, no se debe tomar más de 40 gramos al día para asegurar estar dentro de los límites de una dieta sana. Es importante consumir chocolate con un porcentaje de cacao superior al 70%.
10. Jamón cocido natural
Es recomendable tomar el fiambre natural, ya que su composición indica que el porcentaje de jamón supone un 90% entre sus ingredientes. Entre el surtido de jamones cocidos de Mercadona, el más saludable es el natural.
11. Queso mascarpone
Está etiquetado por los nutricionistas como un buen procesado, ya que está elaborado a base de leche de vaca y nata.
