La Comunidad presidida por Ayuso es experta en el ámbito vinícola, aunque no disfruta de una fama importante en el panorama nacional, a sus espaldas tiene una gran tradición. De hecho, los primeros vestigios de la elaboración del vino en esta región datan del siglo XIII.
La OCU ha querido resaltar el trabajo, la calidad y el buen precio de este producto en la Comunidad de Madrid. En total, hay 12.000 hectáreas cultivadas de vides en todo el territorio y el 80% se engloban dentro de la categoría Denominación de Origen Vinos de Madrid.
Los vinos de Denominación de Origen se cultivan en Arganda del Rey, siendo el territorio más amplio, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y en el Molar, la última zona en incorporarse.
Un total de 50 bodegas comercializan 100 vinos de diferente perfil. Las uvas que se cultivan son particulares, como la uva Malvar que exclusiva de la Comunidad y sirve para la elaboración de vinos blancos. Otras de las uvas populares para este tipo de vino son la de Albillo real y la Airen, muy típica en Castilla y la Mancha. Para el tinto utilizan, principalmente, la Tempranillo y la Garnacha tinta.
Vinos recomendados por la OCU
- 30.000 Maravedíes 2017, 7 euros
- Tagonius Crianza 2016, 11,87 euros
- Albillo Real 2018, 12,50 euros
- Initio 2011, 12,50 euros
- Tagonius Roble 2017, 8,31 euros
- Puerta de Alcalá Reserva 2015, 4,64 euros
- Senda Crianza 2015, 9,30 euros
- Chotis Roble Ecológico 2017, 11,10 euros
- Tagonius Blanc 2018, 8 euros
- Greco Roble 2017, 5,99 euros
- Purificación Crianza 2015, 11,95 euros
