Las fiestas navideñas son sinónimo de reuniones familiares, banquetes interminables y un desfile de dulces irresistibles. Sin embargo, este exceso culinario puede pasar factura: según los expertos, muchas personas ganan entre dos y cuatro kilos durante esta época del año. Para evitarlo, la farmacéutica y divulgadora Boticaria García compartió cuatro consejos clave en el programa Zapeando de laSexta para hacer frente a los excesos navideños que te permitam disfrutar de la fiesta sin engordar.
1. Limitar los entrantes
El picoteo previo al plato principal puede ser una trampa calórica. "Mucha gente, cuando se sienta a la mesa, en realidad ya ha comido. Entonces, stop a esos canapés sin ton ni son. Muchos se preparan con ultraprocesados, hojaldres, patés chungos...", explica la nutricionista y comunicadora, que aboga por cambiar este tipo de entrantes por un poco de queso y jamón.
2. Nada de megapostres
La mesa de los dulces navideños suele ser la más tentadora, pero también la más calórica. Y es que para García, teniendo en cuenta que en estas fechas se come turrón, polvorones y otro tipo de dulces navideños como el Roscón de Reyes, considera que no es necesario poner un postre más en la mesa. "De hecho, los polvorones están lejos de ser malos para la salud: llevan almendras, llevan miel, frente a las grasas de la bollería industrial", explica.
3. No recoger la mesa mientras se come
Aunque pueda parecer un gesto inocente, levantarse constantemente para recoger platos o servir más comida puede llevar a perder el control de las porciones. Y es que al estar quitando platos, uno no se da cuenta de lo que come y puede terminar picando más de la cuenta. "Hay estudios que demuestran que si tú vas quitando platos, te da la sensación de que acabas de empezar", afirmó la colaboradora, que aseguró que "mentalmente esto afecta.
4. Hacer ejercicio
El último consejo que dio la Boticaria García es que es recomendsable caminar después de las comidas puede ayudar a contrarrestar el exceso de calorías, aunque el cuerpo lo que te pide sea el sofá. Ciertamente, hacer una ligera actividad física te va a ayudar a quemar las calorías de más que hayas hecho durante la comida o la cena.
¿Quién es la Boticaria García?
Boticaria García, cuyo nombre real es Marián García, es una farmacéutica y divulgadora científica española destacada por comunicar información de salud de forma clara y accesible. Con formación en farmacia, nutrición y óptica, ha ganado popularidad a través de su blog, redes sociales, libros y colaboraciones en medios de comunicación. En sus intervenciones, desmitifica conceptos sobre salud y alimentación con un enfoque cercano.
Uno de los temas que ha desmitificado más recientemente es la idea de cómo hay que los desayunos para no engordar. Para la farmacéutica, es recomendable optar siempre por un desayuno salado frente a uno dulce. El motivo no es otro que "en los estudios que se han hecho recientemente se ha visto que personas que hacen un desayuno azucarado, como nos han enseñado erróneamente, [...] pueden llegar a comer más de 300 kilocalorías al día que una que no. Y esas 300 kilocalorías al día extra suponen hasta 9 kilos más al año", ha explicado.
