Tras las manifestaciones del sector agrario durante los últimos días, Luis Planas, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha mostrado su intención de reunirse con los supermercados y los sindicatos del sector para paliar los problemas del campo. De hecho, ya lo hizo ayer con Carrefour.
Esto sucede después de que los agricultores hayan culpado a la industria, y en última instancia a los supermercados, de ser responsables de la diferencia entre los precios de origen y destino de los productos agrícolas españoles y, en última instancia, de la crisis que sufre el sector español.
Pero no solo los agricultores han culpado a las grandes superficies sino que también el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha criticado el sistema de precios mediante el que las empresas de la distribución venden los productos agrarios por un precio muy superior al que cobran los productores: “Es evidente que las grandes distribuidoras tienen que hacer autocrítica”.
Ante esto, las patronales se defienden asegurando que los supermercados e hipermercados representan un pequeño porcentaje del destino de los productos agrícolas, que no va más allá del 11%. Sin embargo, en este caso, las patronales muestran diferentes datos.
Asedas: Solo el 7% de la producción agrícola va a los hipermercados y supermercados
Por un lado, Asedas, patronal que agrupa a Mercadona, DIA, Ahorramás, IFA o Covirán asegura que el 80% de la producción agrícola española se dedica a la exportación, con un total de 14.405 millones de euros y solo el 20% se queda en España, por un valor de 3.751 millones de euros.
De este 20%, asegura que el 7% se destina a la industria, otro 7% va a los hipermercados, supermercados y descuentos y el 6% va a fruterías, mercados ambulantes y hostelería. Así, el director general de la patronal, Ignacio García Magarzo, afirma que solo algo más del 7% de la producción agrícola tiene su destino en la distribución.
El representante ha asegurado: "Estamos abiertos al diálogo para buscar soluciones, pero hay que tener presente que la distribución no es el agente más importante. Los precios que perciben los agricultores y ganaderos están sometidos a una gran volatilidad derivada de muchos factores. Recurrentemente se utiliza el falso debate de los supuestos márgenes excesivos de la distribución, sin centrar el foco en los problemas reales de los agricultores".
Además, reconoce que la solución para la actual situación del campo "no debe pasar por encarecer los precios de la alimentación porque el consumidor no debe pagar los problemas de la cadena". Además, recordó al ministro que "los precios de la alimentación en España están cinco puntos por debajo de la media europea".
Aces: "El problema de los precios en origen responde a los propios mercados en origen y no a la comercialización"
Por su parte, el presidente de Aces, Aurelio del Pino, la patronal que representa a Carrefour, Lidl, Alcampo y Eroski ha mostrado una intención similar: "Las empresas de distribución no compran directamente al agricultor individual, sino a cooperativas y sociedades agrarias, o a industrias que ofrecen el producto ya transformado". Además, Aces ha advertido de que hay “desinformación” sobre los precios de los productos agrarios.
En esta línea, asegura que la distribución se mueve en un entorno muy competitivo, con márgenes netos que no superan el 2%. "El problema de los precios en origen responde a los propios mercados en origen y no a la comercialización", asegura el representante de la patronal, que además afirma que las variaciones de los precios de los productos agrícolas que se ven en las tiendas a lo largo del año se marcan en el origen.
El presidente de Aces ha explicado que el precio de los productos en tienda se va conformando por la intervención de cada uno de los eslabones de la cadena. "La distribución alimentaria cuenta con muchísima oferta y es extremadamente competitivo con márgenes entre el 1% y 2%, que se ve influido por diversas políticas. El coste del cumplimiento normativo de nuestro sector representa el 6% de la facturación, según la Comisión Europea. Una cifra elevadísima en un mercado tan complejo como el nuestro", ha indicado.
Por otro lado, Aces reconoce que el campo sufre problemas estructurales que van más allá de las diferencias de precios entre el campo y el supermercado, como son el impacto del Brexit, las intensas lluvias y las malas cosechas.
Anged: Solo el 11% de la producción termina en supermercados e hipermercados
Por su parte, la Asociación Nacional de Grandes Superficies (Anged), representante de empresas como El Corte Inglés, Carrefour o Eroski, precisa que el margen neto de las empresas del sector oscila entre el 2% y el 2,5%.
En este caso, Anged se basa en los datos del Ministerio de Agricultura, que afirma que el 52% de la producción agrícola española se destina directamente a la exportación. El resto va a partes casi iguales a la industria transformadora y al comercio interior y a hostelería, especialmente importante en España. Así, solo el 9% de la producción agrícola llega a los mercados tradicionales y un 11% a las estanterías de los supermercados e hipermercados.
Además, Anged ha afirmado que las grandes empresas de distribución son las “primeras interesadas” en ayudar al campo español a mejorar su dimensión empresarial. Asimismo, asegura que las cooperativas y productores son las que pueden obtener mejores condiciones para sus asociados, reducir los eslabones intermedios, garantizar un volumen de comercialización que permita optimizar costes y resolver problemas de sobreproducción.
Todas las patronales se han mostrado dispuestas a trabajar con el Ministerio de Agricultura y con las partes de la cadena agroalimentaria. En concreto, Anged ha señalado: “Las soluciones a los problemas estructurales del campo en España requieren el compromiso de muchos actores y en ese sentido es positivo que el Ministerio de Agricultura haya abierta una vía de diálogo con todos ellos".
El Gobierno está en negociaciones con los supermercados españoles para regular los precios finales de los productos agrícolas y paliar así la crisis del sector. Así, el ministro Planas se reunió ayer con representantes de Carrefour, por el momento, para establecer un diálogo con todas las partes del proceso.
Carrefour no ha hecho pública la conclusión tras la reunión con Planas, al igual que el resto de supermercados no han querido hacer declaraciones sobre las acusaciones del sector agrícola ni sobre las futuras medidas que podrían tomar.
