El encarecimiento desmedido de los alimentos sigue representando uno de los principales problemas para la economía familiar. El anuncio de Carrefour, relativo a la aprobación de una cesa de la compra compuesta por 200 productos básicos a un precio asequible, provocó un profundo malestar en España al confirmar la distribuidora que la oferta tan solo afectaría al país galo. El conjunto de distribuidoras españolas son reticentes a asumir medias similares en suelo español, a excepción de Eroski, que ha tomado la delantera con el anuncio de una inversión de 100 millones de euros, procedentes de los márgenes comerciales de los ejercicios 2022 y 2023, para financiar una cesta de 1.000 productos.
La cadena pretende ajustar precios y no trasladar al consumidor la totalidad de la subida de los costes y la inflación, al tiempo que abre una guerra de precios en la distribución con el lanzamiento de una cesta de compra básica a precios "muy competitivos". La directora comercial de Eroski, Beatriz Santos, ha explicado que la cadena de distribución está al lado de los consumidores en estos momentos, motivación para iniciar una guerra de precios en la distribución con este lanzamiento, que comenzará el 16 de marzo con la definición de una cesta que contenga 600 productos básicos a menos de 2 euros y otros 200 productos de un euro o menos. El 35% de esta cesta de la compra estará compuesta por productos de la marca propia y el resto pertenecerá a marcas líderes y locales.
"Desde el inicio del periodo inflacionario y durante 2023 Eroski habrá invertido 100 millones de euros, tras sumar este año 12 millones de euros adicionales de inversión a los ya invertidos en 2022 para reducir el impacto de la inflación", ha explicado Santos en rueda de prensa. De esta forma, ante el panorama actual, Eroski lanza ‘cesta que enamora’ con más de 1.000 productos frescos, de alimentación y para el cuidado personal y del hogar. Así, más del 50% será de productos de consumo diario y semanal (lácteos, verduras, frutas, aceite, huevos, pescado), el 20% corresponde a categorías para el cuidado personal y del hogar, y el resto, de categorías de consumo ocasional como galletas, chocolates o bollería.
Defensa del sector
Santos ha señalado que Eroski ha sufrido un incremento del 15% de los costes en 2022, repercutiendo el 12% en el precio al consumidor, mientras que ha advertido que el 2023 "viene también calentito", ya que los costes siguen subiendo en enero un 21,5%, lo que les ha llevado a subir un 14,9% los precios. “La brecha se ha hecho más grande a comparación con 2022”, aseguran desde la empresa. No obstante, la directora comercial ha querido defender al sector y ha acusado a sus detractores de atacarles de forma injustificada.
"El sector de la distribución está siendo injustamente cuestionado, ¿quién se queda con la inflación? Eroski no se está quedando con beneficio de la inflación", ha señalado Santos. Respecto a si esta medida llega tras las peticiones del Gobierno a la distribución para paliar el impacto de la inflación, es contundente y ha recordado que desde el 15 de enero Eroski está bajando precios. "No es una respuesta a lo que se está demandando y a lo que ha pasado en Francia y es una respuesta a las necesidades de los consumidores por la inflación", ha precisado.
Se contrapone así a la posición asumida por el gigante comercial francés, que presentó una cesta en España que incluía limpia cristales, pero no productos frescos. En la cesta que ofrecerá en Francia, de igual manera que hará Eroski a este lado de la frontera, la cesta sí contará con productos frescos, saludables y de primera necesidad, desde verduras frescas, huevos y yogures hasta pan, leche y cereales, según la información que ha trascendido. "Hacemos lo posible para que la inflación no sea sinónimo de regresión en la calidad de la alimentación”, señalaba el presidente de Carrefour a un periódico francés. Esta propuesta, que se materializará a partir del 15 de marzo en territorio francés, a la que ha respondido instantáneamente Eroski.
Cambios en el consumo
Una acción que llega también por el cambio en los hábitos de compra de los consumidores por la subida de precios, asegura. "Con la inflación no gana nadie. Se vende menos volumen, la gente está comprando menos, ya que ha bajado un 2,1% en volumen, y se va más veces a comprar (+3,2%)", ha explicado. De esta forma, la directora comercial de Eroski ha instado al Gobierno a que se baje el IVA de la carne y el pescado. "Creemos que cualquier medida que ayude a bajar el precio del producto es muy adecuada, el IVA es una de ellas", ha señalado.
"Nos gustaría también que, en la carne y el pescado, el Gobierno ajustara el IVA y es importante por el tema del ahorro, pero también por el consumo de una dieta equilibrada. Observamos cómo el consumo del pescado cae mucho y se va cambiando a una proteína más barata, porque los precios del pescado están muy elevados", ha indicado.
