Comer bien es uno de los mayores placeres. La elección del restaurante es importante: la calidad de la comida, la cantidad, el entorno, la atención, el servicio… Son muchos los factores que determinan si una comida ha sido realmente excelente.
En este sentido, cabe prestar atención a los premios Travellers’ Choice que otorga Tripadvisor en base a las puntuaciones y valoraciones de los usuarios.
Así las cosas, el citado portal ha revelado el listado de los 25 mejores restaurantes de lujo de todo el mundo relativos al año 2020, entre los que se encuentran, por cierto, dos españoles.
En el puesto número 15 está el Azurmendi, del cocinero español Eneko Atxa Azurmendi. Sito a las afueras de Bilbao, concretamente a unos 14 kilómetros, hace las delicias del respetable con una cocina mediterránea y europea que ha obtenido ya tres estrellas Michelín.
En el puesto número 17 se encuentra el restaurante Martin Berasategui, localizado en Lasarte-Oria, cerca de San Sebastián. De cocina europea y española, tiene también tres estrellas Michelín. Hay quien dice que comer allí es “pura poesía”.
El ranking mundial alberga una notable presencia de restaurantes argentinos y franceses. He aquí los cinco primeros:
- Auberge Du Vieux Puits, en Fontjoncouse, Francia.
- La Ville Blanche, en Rospez, Francia.
- Chila, en Buenos Aires, Argentina.
- The Black Swan at Oldstead, en Oldstead, Reino Unido.
- Leo, en Bogotá, Colombia.
