Las torrijas son uno de los dulces más populares de la Semana Santa, y cada vez son más los supermercados que ofrecen panes especiales para hacer torrijas en casa. Hace poco te contábamos cuáles eran los mejores panes de torrija según la OCU. Pero, ¿sabes quién está detrás de estos productos? Muchas marcas blancas cuentan con fabricantes especializados en panadería, y conocerlos puede ayudarte a elegir con más criterio.
Antes de nada, repasamos el resultado del análisis de pan para torrijas de supermercados elaborado por la OCU y su calificación:
Comparativa de panes para torrijas analizados por la OCU
- EL HORNO DE MERCADONA ESPECIAL TORRIJAS REBANADAS CON CANELA Y LIMÓN
Peso neto: 500 g
Unidades por envase: 17
Precio kilo: 2,26 €/kg
Precio de referencia: 1,13 €/envase
Calidad: Buena - CARREFOUR PAN DE TORRIJAS
Peso neto: 350 g
Precio kilo: 5,69 €/kg
Precio de referencia: 1,99 €/envase
Calidad: Buena - AHORRAMÁS PAN DE TORRIJAS AL LIMÓN Y CANELA
Peso neto: 320 g
Precio kilo: 5,00 €/kg
Precio de referencia: 1,60 €/envase
Calidad: Media - RUIPAN PAN BOMBÓN ESPECIAL TORRIJAS
Peso neto: 340 g
Precio kilo: 5,88 €/kg
Precio de referencia: 2,00 €/envase
Calidad: Media - ALCAMPO PAN ESPECIAL PARA TORRIJAS
Peso neto: 340 g
Precio kilo: 5,85 €/kg
Precio de referencia: 1,99 €/envase
Calidad: Media - RUIPAN PAN ESPECIAL PARA TORRIJAS
Peso neto: 340 g
Precio kilo: 5,15 €/kg
Precio de referencia: 1,75 €/envase
Calidad: Media - DIA PAN DE TORRIJAS
Peso neto: 500 g
Precio kilo: 3,10 €/kg
Precio de referencia: 1,55 €/envase
Calidad: Media - LA CESTERA (LIDL) PAN ESPECIAL PARA TORRIJAS
Peso neto: 340 g
Unidades por envase: 8
Precio kilo: 5,53 €/kg
Precio de referencia: 1,88 €/envase
Calidad: Mala - TRADIPAN ESPECIAL TORRIJAS
Peso neto: 380 g
Precio kilo: 4,61 €/kg
Precio de referencia: 1,75 €/envase
Calidad: Mala - BM PAN DE TORRIJAS
Peso neto: 350 g
Precio kilo: 8,43 €/kg
Precio de referencia: 2,95 €/envase
Calidad: Mala
Quién fabrica el pan de torrijas de los supermercados
A continuación, te contamos quién fabrica el pan para torrijas de algunas de las principales cadenas de supermercados en España, según los datos disponibles y el análisis de la OCU:
Mercadona: Panificadora Alcalá
El pan especial para torrijas de Hacendado (Mercadona) está elaborado por Panificadora Alcalá. Este fabricante incorpora ingredientes como canela y limón naturales, sin aromas añadidos, aunque sí con conservantes y antioxidantes. El resultado es un pan que aguanta bien al mojar y freír, sin deshacerse.
Lidl: La Cestera (Sinblat)
En Lidl, el pan se vende bajo la marca La Cestera y está fabricado por Sinblat, una empresa centrada en panadería industrial. Es una de las opciones más económicas del mercado, aunque su valoración en la cata de la OCU fue inferior.
Dia: La Tahona de Utiel
El pan para torrijas de Dia lo produce La Tahona de Utiel. Esta empresa apuesta por una receta con harinas variadas y semillas. Contiene trazas de leche, soja y frutos de cáscara. Es una opción diferente para quienes buscan un toque más rústico.
Ahorramás: pan de torrijas de Vircar
La propuesta de Ahorramás viene con un toque aromático de limón y canela, y está fabricada por Vircar Panificación. Aunque no es de las mejor valoradas por los catadores de la OCU, es una opción que puede gustar si buscas un pan aromatizado desde el principio.
¿Y el mejor pan para torrijas?
Según la OCU, además del de Mercadona, el pan de torrijas de Carrefour, vendido bajo su propia marca, fue el mejor valorado en la cata, destacando por su textura, sabor y buen comportamiento al cocinar. Es otra buena opción si priorizas el resultado final.
¿Merece la pena comprar pan especial para torrijas?
Estos panes están diseñados para absorber la leche sin deshacerse, gracias a harinas de fuerza, migas compactas y cortezas finas. Algunos incorporan aromas naturales, y aunque suelen tener azúcar y aditivos, resultan muy prácticos para quienes buscan una torrija perfecta sin complicarse. ¿Y tú, sueles hacer torrijas con pan especial o prefieres el tradicional pan duro de días anteriores?
