30 postres riquísimos para gente que no sabe cocinar

Cocinar repostería no es una actividad que guste a todo el mundo, sobre todo porque es una de las partes de la cocina más complicada. Sin embargo, a todo el mundo le gustan los dulces, pero todos son capaces de hacerlos. Por este motivo, te presentamos 30 postres riquísimos para gente que no sabe cocinar con recetas detalladas y fáciles de seguir para que puedas sorprender a tus seres queridos con delicias caseras. ¡Vamos a cocinar!

1. Brownies de chocolate

Los brownies son un postre clásico que combina el sabor delicioso del chocolate con una textura suave y esponjosa. Para prepararlos, necesitarás:

• 200g de chocolate semiamargo
• 150g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 100g de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría.
3. En un tazón, mezcla los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega el chocolate derretido y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar.
5. Incorpora la harina y la pizca de sal, mezclando bien hasta obtener una masa uniforme.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 20-25 minutos.
7. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.

2. Galletas de Avena y Pasas muy fáciles de cocinar

Estas galletas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como merienda o postre. Los ingredientes son simples:

• 150g de avena
• 100g de pasas
• 100g de mantequilla
• 100g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel manteca.
2. En un tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, batiendo bien.
4. Incorpora la avena, las pasas y la canela a la mezcla anterior.
5. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
7. Deja enfriar antes de servir.

3. Tarta de manzana con hojaldre

Esta tarta es perfecta para aprovechar las deliciosas manzanas de temporada. Para prepararla, necesitarás:

• 1 lámina de hojaldre
• 3-4 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Mermelada de albaricoque (opcional, para el glaseado)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tarta con papel manteca.
2. Extiende la lámina de hojaldre en el molde y pincha el fondo con un tenedor.
3. En un tazón, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar y la canela.
4. Coloca las rodajas de manzana sobre el hojaldre de manera uniforme.
5. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas estén tiernas.
6. Si lo deseas, calienta un poco de mermelada de albaricoque y pincela la tarta para darle un brillo.
7. Sirve caliente o fría.

4. Receta de helado casero de vainilla

¿Qué tal un helado cremoso y refrescante para disfrutar en un día caluroso? Aquí tienes los ingredientes básicos:

• 500ml de crema de leche
• 200ml de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón grande, bate la crema de leche hasta que forme picos firmes.
2. Incorpora suavemente la leche condensada y la esencia de vainilla a la crema batida.
3. Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y congélalo durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
4. Sirve en copas o cucuruchos y disfruta de este helado casero y delicioso.

5. Flan de caramelo

Un postre clásico y delicioso, el flan de caramelo es una opción perfecta para complacer el paladar. Para prepararlo, necesitarás:

• 4 huevos
• 500ml de leche
• 150g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de azúcar para el caramelo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para flan o budinera.
2. En una sartén, derrite los 50g de azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo en el fondo del molde.
3. En un tazón, bate los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
4. Calienta la leche en una olla hasta que esté casi hirviendo y agrégala a la mezcla de huevos mientras bates constantemente.
5. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde y cúbrelo con papel de aluminio.
6. Coloca el molde dentro de una bandeja grande con agua caliente (baño maría) y hornea durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme.
7. Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.

6. Mousse de chocolate: una receta muy sencilla

Un postre ligero y elegante, la mousse de chocolate es una delicia irresistible. Para prepararla, necesitarás:

• 200g de chocolate semiamargo
• 4 huevos, separados en yemas y claras
• 100g de azúcar
• 200ml de crema de leche

Instrucciones

1. Derrite el chocolate a baño maría y deja enfriar un poco.
2. En un tazón, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar.
4. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve.
5. Añade la crema de leche a las claras batidas y mezcla suavemente.
6. Agrega la mezcla de chocolate a la crema batida y mezcla con movimientos envolventes hasta que todo esté bien incorporado.
7. Vierte la mousse en copas individuales o un recipiente grande y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

7. Cheesecake sin horno

Esta versión del clásico cheesecake no requiere cocción y es igual de deliciosa. Para prepararla, necesitarás:

• 200g de galletas tipo María
• 100g de mantequilla derretida
• 400g de queso crema
• 200ml de crema de leche
• 100g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable.
3. En un tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave.
4. En otro tazón, bate la crema de leche hasta que forme picos firmes.
5. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie.
7. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
8. Decora con frutas frescas o salsa de frutas antes de servir.

8. Receta de arroz con leche muy fácil de preparar

Este postre clásico y reconfortante es sencillo de hacer y siempre es un éxito. Para prepararlo, necesitarás:

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• Cáscara de limón o naranja

Instrucciones

1. Enjuaga el arroz en un colador bajo agua fría.
2. En una olla grande, calienta la leche con la cáscara de limón o naranja y la rama de canela a fuego medio.
3. Cuando la leche esté caliente, agrega el arroz y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
4. Agrega el azúcar y continúa cocinando hasta que el arroz esté tierno y el arroz con leche tenga una textura cremosa.
5. Retira la cáscara de limón/naranja y la rama de canela.
6. Sirve el arroz con leche caliente o frío, espolvoreado con canela molida.

9. Trufas de chocolate: un postre sencillo

Estas pequeñas delicias de chocolate son perfectas para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho. Para prepararlas, necesitarás:

• 200g de chocolate semiamargo
• 100ml de crema de leche
• 30g de mantequilla
• Cacao en polvo o coco rallado para decorar

Instrucciones

1. Trocea el chocolate y colócalo en un tazón.
2. Calienta la crema de leche y la mantequilla en una olla hasta que estén calientes pero sin hervir.
3. Vierte la crema de leche caliente sobre el chocolate y mezcla hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
4. Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
5. Con una cucharita, forma pequeñas bolitas con la mezcla de chocolate y luego rueda cada bolita en cacao en polvo o coco rallado para decorar.
6. Refrigera nuevamente las trufas antes de servir.

10. Crema catalana

Esta versión española del crème brûlée es una deliciosa combinación de crema pastelera y caramelo crujiente. Para prepararla, necesitarás:

• 500ml de leche
• 4 yemas de huevo
• 100g de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 trozo de cáscara de limón
• Azúcar blanco para caramelizar

Instrucciones

1. En una olla, calienta la leche con la rama de canela y la cáscara de limón a fuego medio.
2. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Cuando la leche esté caliente, agrégala a la mezcla de yemas mientras revuelves constantemente.
4. Vuelve a verter la mezcla en la olla y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que espese y alcance una textura de crema pastelera.
5. Vierte la crema catalana en cazuelitas individuales y deja enfriar.
6. Espolvorea una fina capa de azúcar blanco sobre cada cazuelita y quema la superficie con un soplete hasta obtener un caramelo crujiente.

11. Receta de cupcakes de vainilla con frosting

Estos cupcakes esponjosos y decorados con frosting son ideales para celebraciones y fiestas. Para prepararlos, necesitarás:

• 125g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150g de azúcar
• 2 huevos
• 200g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 125ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Para el frosting: 250g de queso crema, 50g de mantequilla, 200g de azúcar glas y 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para cupcakes.
2. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche y la esencia de vainilla.
6. Rellena los capacillos con la masa hasta 2/3 de su capacidad y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
7. Para el frosting, bate el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y esponjosa.
8. Decora los cupcakes con el frosting y otros elementos decorativos si lo deseas.

12. Pastel de Zanahoria: te contamos toda la receta

Este pastel húmedo y especiado con trozos de zanahoria y nueces es una delicia para los amantes de los postres caseros. Para prepararlo, necesitarás:

• 250g de zanahorias ralladas
• 200g de harina
• 150g de azúcar
• 100ml de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 100g de nueces picadas (opcional)
• Para el frosting: 200g de queso crema, 100g de mantequilla, 200g de azúcar glas y 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo.
2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada.
3. Agrega el aceite, los huevos y la esencia de vainilla a los ingredientes secos y mezcla bien.
4. Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la masa.
5. Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Para el frosting, bate el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y esponjosa.
7. Cubre el pastel con el frosting y decora con nueces picadas si lo deseas.

13. Tarta de Limón

Esta refrescante tarta de limón con una base crujiente de galletas es una delicia en cualquier época del año. Para prepararla, necesitarás:

• 200g de galletas tipo María
• 100g de mantequilla derretida
• 400g de leche condensada
• 4 limones (zumo y ralladura)
• 4 yemas de huevo
• 1 lata pequeña de leche evaporada

Instrucciones

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable.
3. En un tazón, mezcla la leche condensada, el zumo y la ralladura de limón, y las yemas de huevo.
4. Agrega la leche evaporada a la mezcla anterior y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
6. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que la mezcla esté firme.
7. Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

14. Receta de pudín de pan

Esta receta aprovecha el pan sobrante para crear un delicioso postre de textura suave y sabores reconfortantes. Para prepararlo, necesitarás:

• 250g de pan duro
• 500ml de leche
• 100g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de pasas (opcional)
• Caramelo líquido (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pudín o budinera.
2. En una olla, calienta la leche y el azúcar hasta que estén calientes pero sin hervir.
3. En un tazón, bate los huevos y la esencia de vainilla.
4. Vierte la leche caliente sobre los huevos batidos, mezclando bien.
5. Añade el pan duro desmenuzado y las pasas a la mezcla de leche y huevos.
6. Vierte la mezcla en el molde y, si lo deseas, agrega un poco de caramelo líquido en el fondo del molde antes de verter la mezcla.
7. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pudín esté firme y dorado por encima.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

15. Tarta de queso

Esta tarta de queso esponjosa y ligera es un éxito en Japón y se ha vuelto popular en todo el mundo. Para prepararla, necesitarás:

• 140g de queso crema
• 50g de mantequilla
• 100ml de leche
• 6 yemas de huevo
• 60g de harina
• 30g de maicena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 6 claras de huevo
• 100g de azúcar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 160°C y forra un molde redondo con papel manteca en la base.
2. En una olla, derrite el queso crema, la mantequilla y la leche a fuego medio.
3. En un tazón, mezcla las yemas de huevo, la harina, la maicena y la esencia de vainilla.
4. Agrega la mezcla de queso derretido a la mezcla de yemas y mezcla bien.
5. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrega gradualmente el azúcar hasta que formen picos firmes.
6. Incorpora las claras batidas a la mezcla de queso con movimientos envolventes hasta que estén bien mezcladas.
7. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 60-70 minutos o hasta que esté dorado y firme.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

16. Cómo hacer churros con chocolate caliente

Esta clásica combinación española de churros y chocolate caliente es perfecta para darse un capricho en una tarde fría. Para prepararlos, necesitarás:

• 250ml de agua
• 50g de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 200g de harina
• 3 huevos
• Azúcar y canela en polvo para espolvorear
• Para el chocolate caliente: 200g de chocolate negro, 500ml de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. En una olla, calienta el agua, la mantequilla y la sal hasta que hiervan.
2. Añade la harina de una sola vez y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Retira la masa del fuego y deja enfriar un poco.
4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla estriada.
6. Calienta abundante aceite en una sartén profunda.
7. Exprime la masa en forma de churros directamente en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
8. Escurre los churros sobre papel absorbente y luego espolvorea con azúcar y canela en polvo.
9. Para el chocolate caliente, calienta la leche en una olla y agrega el chocolate negro y la esencia de vainilla. Remueve hasta que el chocolate se derrita y el chocolate caliente esté listo para servir junto a los churros.

17. Muffins de arándanos

Estos muffins esponjosos y llenos de arándanos son perfectos para el desayuno o la merienda. Para prepararlos, necesitarás:

• 250g de harina
• 150g de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 120ml de aceite vegetal
• 240ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200g de arándanos frescos o congelados

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate el huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
4. Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Agrega los arándanos a la masa y mezcla con cuidado.
6. Rellena los capacillos con la masa hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
8. Deja enfriar antes de servir.

18. Receta de tiramisú

Este postre italiano es una delicia de capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone. Para prepararlo, necesitarás:

• 200g de queso mascarpone
• 3 huevos, separados en yemas y claras
• 100g de azúcar
• 200ml de crema de leche
• Bizcochos de soletilla o savoiardi
• Café fuerte, enfriado
• Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla el queso mascarpone, las yemas de huevo y la mitad del azúcar hasta obtener una crema suave.
2. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrega el resto del azúcar hasta formar picos firmes.
3. Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes.
4. En un recipiente rectangular, coloca una capa de bizcochos empapados en café.
5. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de mascarpone.
6. Repite las capas hasta terminar con una capa de mascarpone en la parte superior.
7. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
8. Espolvorea cacao en polvo sobre la superficie antes de servir.

19. Fondue de chocolate con frutas: un postre que gustará a todos

Esta fondue de chocolate es una deliciosa opción para compartir con amigos o familiares. Para prepararla, necesitarás:

• 200g de chocolate negro
• 200ml de crema de leche
• Frutas frescas (plátano, fresas, piña, etc.) cortadas en trozos para mojar

Instrucciones

1. Trocea el chocolate y colócalo en un tazón.
2. Calienta la crema de leche en una olla hasta que esté caliente pero sin hervir.
3. Vierte la crema de leche caliente sobre el chocolate y mezcla hasta que el chocolate se derrita y la mezcla sea suave y brillante.
4. Transfiere la mezcla de chocolate a una fondue y enciende la llama debajo para mantenerla caliente.
5. Coloca las frutas cortadas en brochetas o tenedores para mojar en la fondue de chocolate caliente y disfrutar.

20. Crème Brûlée

Este elegante postre francés de crema quemada es una delicia para los amantes del caramelo. Para prepararlo, necesitarás:

• 400ml de crema de leche
• 4 yemas de huevo
• 100g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar moreno para quemar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 150°C y coloca 4 cazuelitas o moldes pequeños aptos para horno en una bandeja profunda.
2. En una olla, calienta la crema de leche y la esencia de vainilla hasta que estén calientes, pero sin hervir.
3. En un tazón, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una crema suave.
4. Agrega la crema de leche caliente a la mezcla de yemas mientras revuelves constantemente.
5. Vierte la mezcla en las cazuelitas y hornea a baño maría durante 30-35 minutos o hasta que estén firmes en los bordes, pero aún temblorosas en el centro.
6. Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
7. Antes de servir, espolvorea una fina capa de azúcar moreno sobre la superficie de cada crema y quema con un soplete hasta obtener un caramelo dorado y crujiente.

21. Tarta de frutas frescas muy fácil de preparar

Esta tarta de frutas es una opción ligera y colorida para disfrutar en verano. Para prepararla, necesitarás:

• 1 lámina de masa quebrada o masa para tarta
• 500g de frutas frescas (fresas, kiwi, piña, mango, etc.)
• 200g de mermelada de albaricoque o de tu fruta preferida para el glaseado

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tarta con la masa.
2. Hornea la masa vacía durante 10-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
3. Lava y corta las frutas en rodajas o trozos pequeños.
4. Coloca las frutas sobre la masa pre-horneada de manera decorativa.
5. Calienta la mermelada en una olla hasta que esté líquida y luego pincela las frutas con el glaseado para darles brillo.
6. Refrigera durante un rato antes de servir.

22. Tarta de chocolate y avellanas

Esta tarta combina el sabor del chocolate con la textura crujiente de las avellanas para una experiencia deliciosa. Para prepararla, necesitarás:

• 1 lámina de masa quebrada o masa para tarta
• 200g de chocolate negro
• 200ml de crema de leche
• 100g de avellanas tostadas y picadas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo batido para pincelar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tarta con la masa.
2. En una olla, calienta la crema de leche y agrega el chocolate troceado hasta que se derrita y la mezcla sea suave.
3. Agrega las avellanas picadas a la mezcla de chocolate.
4. Vierte la mezcla sobre la masa en el molde.
5. Espolvorea el azúcar sobre la superficie de la tarta.
6. Con un tenedor, haz líneas cruzadas en la superficie de la tarta para decorar.
7. Pincela los bordes de la masa con huevo batido.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme.
9. Deja enfriar antes de servir.

23. Crêpes con fresas y nata: receta sencilla

Estas crêpes finas y suaves rellenas de fresas frescas y nata son una delicia para cualquier momento del día. Para prepararlas, necesitarás:

• 150g de harina
• 3 huevos
• 300ml de leche
• 50g de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de azúcar
• Fresas frescas para rellenar
• Nata montada para acompañar

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una masa suave y sin grumos.
2. Calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón de masa en la sartén, moviéndola para cubrir todo el fondo.
3. Cocina la crêpe durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
4. Repite con el resto de la masa hasta obtener todas las crêpes.
5. Rellena cada crêpe con fresas frescas y dobla en forma de abanico o de rollito.
6. Acompaña con crema batida y más fresas por encima.

24. Natillas

Este postre clásico es una delicia suave y ligera. Para prepararlo, necesitarás:

• 500ml de leche
• 4 yemas de huevo
• 100g de azúcar
• 1 rama de canela
• Cáscara de limón
• Canela en polvo para espolvorear

Instrucciones

1. En una olla, calienta la leche con la rama de canela y la cáscara de limón a fuego medio.
2. En un tazón, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Cuando la leche esté caliente, agrégala a la mezcla de yemas mientras revuelves constantemente.
4. Vuelve a verter la mezcla en la olla y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que espese y alcance una textura de natillas.
5. Retira la rama de canela y la cáscara de limón.
6. Vierte las natillas en copas individuales y espolvorea con canela en polvo antes de refrigerar.

25. Gelatina de frutas: la receta para cuando hace calor

Esta gelatina fresca y colorida es un postre refrescante en días calurosos. Para prepararla, necesitarás:

• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 500ml de jugo de frutas (naranja, piña, etc.)
• Frutas frescas (kiwi, fresas, naranjas, etc.) picadas para añadir a la gelatina

Instrucciones

1. Prepara la gelatina sin sabor según las instrucciones del paquete.
2. Mezcla el zumo de frutas con la gelatina preparada.
3. Coloca las frutas picadas en moldes individuales o en un molde grande.
4. Vierte la mezcla de gelatina sobre las frutas.
5. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
6. Desmolda y sirve con más frutas frescas si lo deseas.

26. Brownie Mug Cake (Pastel de Taza)

Este brownie rápido y fácil se prepara en una taza en el microondas. Para prepararlo, necesitarás:

1. 4 cucharadas de harina
2. 4 cucharadas de azúcar
3. 2 cucharadas de cacao en polvo
4. 2 cucharadas de aceite vegetal
5. 3 cucharadas de leche
6. 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
7. Un puñado de chips de chocolate (opcional)

Instrucciones

1. En una taza grande apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y los chips de chocolate si los usas.
2. Agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla a la taza y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Microondas la taza durante 1-2 minutos o hasta que el brownie esté firme en la parte superior.
4. Deja enfriar un poco antes de disfrutar directamente en la taza.

27. Polos helados de frutas: un postre dulce y 'healthy'

Estos polos helados de frutas son una opción saludable y refrescante para los días calurosos. Para prepararlas, necesitarás:

• Frutas frescas (fresas, kiwi, sandía, etc.)
• Yogur natural o zumo de frutas

Instrucciones

1. Lava y corta las frutas en trozos pequeños o rodajas.
2. Coloca las frutas en moldes de paletas heladas.
3. Vierte yogur natural o zumo de frutas sobre las frutas en los moldes.
4. Inserta los palitos de paleta y congela durante al menos 4 horas o hasta que las paletas estén firmes.

28. Rosquillas Caseras

Estas rosquillas caseras son esponjosas y deliciosas. Para prepararlas, necesitarás:

• 500g de harina
• 250ml de leche
• 75g de mantequilla derretida
• 75g de azúcar
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír
• Azúcar glas para espolvorear

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la levadura seca y la sal.
2. Agrega la leche, la mantequilla derretida y los huevos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
3. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1-2 horas o hasta que duplique su tamaño.
4. En una sartén profunda, calienta abundante aceite para freír a 180°C.
5. Con una cuchara, toma porciones de masa y forma las rosquillas con un agujero en el centro.
6. Fríe las rosquillas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Escurre las rosquillas sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

29. Caramelos de toffee: una receta de postre que debes conocer

Estos caramelos de toffee son una delicia dulce y pegajosa. Para prepararlos, necesitarás:

• 200g de azúcar
• 200g de mantequilla
• 2 cucharadas de melaza o jarabe de maíz
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. En una olla, calienta el azúcar, la mantequilla, la melaza o jarabe de maíz y la sal a fuego medio.
2. Remueve constantemente hasta que la mezcla se derrita y adquiera un color dorado.
3. Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel manteca.
4. Deja enfriar y endurecer antes de cortar en trozos.

30. Budín de Chocolate

Este budín de chocolate es suave y delicioso. Para prepararlo, necesitarás:

• 200g de chocolate negro
• 100g de mantequilla
• 150g de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de harina

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular.
2. En una olla, derrite el chocolate negro y la mantequilla a fuego medio.
3. En un tazón, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una crema suave.
4. Agrega la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar y mezcla bien.
5. Incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el budín esté firme en los bordes pero aún tembloroso en el centro.
7. Deja enfriar antes de servir.