En la actualidad, aún perviven multitud de defensores del alcohol, siempre y cuando se trata de cantidades "moderadas", que se vende como un protector de las enfermedades vasculares. En múltiples ocasiones se escucha la frase: “Una copa de vino a la hora de comer es buena para el corazón”. Pero ¿qué hay de cierto en esto?
Se han producido nuevos estudios que aún crítican e incluso tiran por tierra esta idea preconcebida idea que tiene la sociedad: cualquier cantidad de alcohol es perjudicial para el ser humano, más aún si se habla del riesgo de sufrir cáncer.
No hay que olvidar que aún se conservan otros factores relacionados con las tradiciones típicas de la sociedad que facilitan el empeoramiento de las cosas y que, en relación con el consumo de alcohol, aumentaría el riesgo de manera pronunciada.
Se ha presentado un nuevo estudio en el Congreso Europeo sobre Obesidad, celebrado en Maastricht (Países Bajos), que planteaban que la obesidad y el sobrepeso favorecían a los perjuicios del alcohol, y aumentan el riesgo de sufrir cáncer.
En este estudio no solo se ha tenido en cuenta el índice de masa corporal como factor predominante del sobrepeso y de la obesidad, sino que han analizado el porcentaje graso de las personas que han colaborado en la investigación. Incluso los investigadores han resaltado una estrecha relación de dosis-respuesta entre los niveles más altos de la obesidad y el mayor riesgo de desarrollar cáncer, que nada tiene que ver con el consumo del alcohol.
Los investigadores, dirigidos por Elif Inan-Eroglu, de la Universidad de Sydney (Australia), han afirmado que este sería el primer estudio que pone el foco en la relación entre la obesidad (circunferencia abdominal, porcentaje graso o IMC), consumo de alcohol y sus vínculos con los cánceres.
Actualmente, las convenciones de salud tienen en cuenta los factores de riesgo por separado en lo que referente al cáncer, pero estas pautas no contemplan un efecto combinado entre obesidad y consumo de alcohol respectivamente. Esto se traduce en un problema de la salud pública, porque se calcula que, a nivel mundial, el 4% de los nuevos casos de cáncer detectados durante el 2020 estarían relacionados con el consumo del alcohol. Por otro lado, se destila que la obesidad y el sobrepeso estarían relacionados con el aumento del riesgo de al menos 13 tipos de cáncer, los cuales representarían el 40% de todos los diagnosticados ese mismo año en Estados Unidos.
Los datos que arroja el estudio sugieren que más de la mitad de los cánceres detectados son prevenibles, siendo el alcohol la tercera causa por detrás del tabaco y la propia obesidad.
Los investigadores analizaron datos de 399.575 participantes de entre 40 y 69 años, provenientes del Biobanco del Reino Unido. Ningún participante padecía cáncer cuando comenzó el estudio, y fueron objeto de seguimiento durante 12 años. Los diagnósticos de cáncer se registraron tras ingresos hospitalarios y analíticas.
Los participantes se dividieron en tres grupos según su porcentaje de grasa corporal, circunferencia abdominal e IMC y se clasificaron también según su consumo de alcohol autoinformado en base a las pautas de Reino Unido: nunca, casi nunca, dentro de las pautas (14 unidades o menos de alcohol a la semana) y bebedores habituales (más de 14 unidades de alcohol a la semana). Cuando recogieron todos los datos, se examinó la asociación conjunta entre obesidad, consumo de alcohol y el riesgo de hasta 21 tipos de cáncer diferentes (13 de ellos habitualmente relacionados con la obesidad, y 8 de ellos habitualmente relacionados con el consumo de alcohol).
Tras adecuar estos factores como la edad, sexo, dieta, nivel educativo, actividad física, tabaquismo, sueño, nivel socioeconómico y coexistencia de otras enfermedades, se detectaron 17.617 casos de cáncer relacionados con el alcohol y otros 20.214 casos relacionados con la obesidad durante los 12 años de estudio. Entre las conclusiones finales, se extrajo que a mayores niveles de grasa corporal y mayor consumo de alcohol en conjunto, mayor era el riesgo de sufrir cáncer.
