Este viernes se fallaron los World Cheese Awards en Bérgamo (Italia). Un galardón muy esperado por los productores de este manjar, las queserías familiares de reconocido prestigio y los amantes de un sabor único.
Tener en tu mesa un queso reconocido internacionalmente puede parecer complejo. Nada más lejos de la realidad. Entre los que se encuentran disponibles en Mercadona se encuentra Entrepinares. El mayor fabricante nacional de quesos, con una producción anual por encima de los 60 millones de kilos, presente en 35 países, y que ha conseguido colocar ni más ni menos que seis de sus quesos entre los galardonados con los World Cheese Awards y dos de ellos están a la venta en los supermercados de Mercadona.
En el ranking del año pasado, el queso “La Reserva Tostado Viejo” de Queserías Entrepinares (a la venta en Mercadona) consiguió el premio como uno de los mejores del mundo. Según cuentan en la web del fabricante, este queso "nace con el objetivo de satisfacer a los consumidores de quesos firmes e intensos. Se trata de un queso con tonalidades anaranjadas, aromas torrefactos y afrutados, de alta maduración".
Este año, hasta seis quesos de la factoría vallisoletana que trabaja como totaler de Mercadona ha aparecido entre los galardonados como mejores quesos del mundo. El que mejor ha puntuado ha sido Atrio, un queso manchego de leche de oveja, que se ha llevado la medalla de Súper Oro, mientras que Entrepinares Selección se ha llevado el oro. Con la plata ha sido premiado el queso La Abadesa, un queso de mezcla viejo; y con el Bronce los quesos Cabra Semicurado, Mezcla Curado Entrepinares y Oveja Viejo Entrepinares, éstos dos últimos a la venta en las tiendas Mercadona.
Los quesos españoles premiados
Queso Sierra Sur Semi-Hard
Goat´S Milk
Ibáñez y Valverde (Quesos Sierra
Sur)
quesosierrasur.com
Queso Francisco Seleccion
Francisco Moran e Hijos
quesosfranciscomoran.com
Oveja Curado Los Cameros
Lácteos Martinez
loscameros.es
Vega Sotuelamos Aged Sheep
Milk Cheese With Rosemary
Quesos Vega Sotuelamos
export.vegamancha.com
Bodega Oveja
Finca De Uga
fincadeuga.com
Azkarra
CRDOP Queso Idiazabal
quesoidiazabal.eus
Queso Artesano de Oveja
curado en Manteca y Tomillo
“Villarejo”
Quesos Artesanos Villarejo.
quesosvillarejo.com
Quesos El Bosqueno Curado
De Oveja En Aceite De Oliva Y
Ron Anejo
Quesos El Bosqueño
quesoselbosque.com
Organic Inanna
Don Merendon
quesosparrajimenez.com
Sarro De Cabra
Formatgeries Montbrú
Montbru
Queso Manchego Artesano
Gran Reserva “Ntra Sra de
Fuentes”
Quesos Artesanos Villarejo
quesosvillarejo.com
El Atrio Manchego Sheep’s Milk
Cheese Aged
Queserias Entrepinares
entrepinares.es
Torta Del Casar DOP Gran
Tajo Seleccion
Iberqués Extremadura
iberques.com
Queso Anejo Subaida
Quesos Subaida
subaida.com
Torta del Casar DOP Virgen
Del Prado
Queseria Doña Francisca
queseriadonafrancisca.com
Queso Mahon Quintana
Curado
Queso Quintana
quesoquintana.com
Tetill Cheese PDO
Queserias Sarrianas
queseriassarrianas.com
Queso Curado Son Vives
Mahon Menorca
Son Vives
