Un año más, los amantes del queso están de enhorabuena. Como cada año los premios World Cheese Awards celebran su concurso internacional (esta vez en Bergen, Noruega) en los que se eligen cuáles son los mejores quesos del mundo. En esta edición se han presentado 3.472 producciones de todas las partes del mundo que han sido valoradas por un jurado formado por 230 expertos de 29 países mediante el sistema de cata a ciegas.
El máximo galardón dentro de la categoría super gold un queso gouda noruego de la granja Ostegarden, elaborado por Jorn Hafslund. ¿Quiénes han sido los afortunados? Puedes consultarlos en esta lista e incluirlos para tu próxima compra, que seguro no te decepcionarán.
Ranking de los 16 mejores quesos del mundo categoría Super Gold
1. Fanaost Aged-Gouda. Noruega.
2. Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty. Francia.
3. Helfeit, Brun Geitost, Tinn tradisjon, Stordalen Gardsbruk. Noruega.
4. Almnäs Tegel Almnäs Brukal. Suecia.
5. Riserva del Fondatore. Caseificio Il Fiorino. Italia.
6. Formatge Madurat Formatges Mas El Garet. España.
7. Lihmskov Grand Fromage. Dinamarca.
8. Taupinette Jousseaume. Francia.
9. Baffalo Blu Caseificio Defendi Luigi Srl. Italia.
10. Caciocavallo Azienda Agricola E Zootecnica Posticchia Sabelli. Italia.
11. Majorero DOP– Maxorata semicurado con Pimentón. Grupo Ganaderos de Fuerteventura. España.
12. Kilembe Belnori .Boutique Cheesery. Sudáfrica.
13. Golden Cross Golden Cross Cheese. Reino Unido.
14. La Reserva , Mezcla. Queserías Entrepinares. España.
15. Pecorino Gran Riserva del Passatore Romagna Terre. Italia.
16. Maayan Harod Shirat Roim. Israel.
