La gastronomía patria es muy variada, tanto como las costumbres de las distintas comunidades autónomas de España. Xuso Jones, como murciano de cuna que es, no se olvida de los aperitivos más típicos de su tierra mientras que se recorre el país con Lo sabe, no lo sabe. En una entrevista con ElPlural.com, el presentador del espacio de Cuatro nos descubre una nueva "tapa" que va más allá de las típicas marinera, bicicleta y marinero.
Mientras que el influencer se encontraba grabando una entrega de Lo sabe, no lo sabe en Asturias, la conversación ha virado hacia la gastronomía murciana. Y es que por muy lejos que se encuentre de su tierra por motivos laborales, las tapas no son fáciles de olvidar. Como tampoco puede olvidarse el estreno del programa el próximo domingo, 25 de agosto. Pero entonces, ¿cuál es ese "nuevo" aperitivo que tanto gusta a Xuso Jones?
La marinera, el marinero y la bicicleta son pilares fundamentales de la gastronomía local de Murcia. Todas ellas comparten una base común: una crujiente rosquilla alargada cubierta de ensaladilla rusa murciana, pero, con el paso del tiempo, una cuarta variación ha sorprendido al paladar de Xuso Jones.
En la marinera, una jugosa anchoa de Santoña se posa sobre la ensaladilla, aportando un sabor salado y contundente. Por otro lado, el marinero se distingue al sustituir la anchoa por un boquerón en vinagre, un gusto más suave y, lógicamente, avinagrado. Sin embargo, los que prefieran algo más sencillo podrían decantarse por la bicicleta, que presenta solo la rosquilla con la ensaladilla y sin ningún añadido adicional.
Marinera, bicicleta o marinero, ¿qué tapa tradicional prefiere Xuso Jones?
Preguntado por su tapa preferida, Xuso Jones se ha mostrado de lo más claro: "¡Qué buena pregunta! Yo de marinera siempre. ¡Siempre de marinera con su anchoa!". Y es que, para que la tapa pueda degustarse correctamente, la ensaladilla tiene que ser murciana: con patata, la cantidad adecuada de atún, mayonesa cremosa, huevo cocido y encurtidos locales.
Xuso Jones: "¿Sabes que ahora hay una tapa nueva? ¡La mariperla!"
Además de contar en ElPlural.com cuál es su tapa predilecta, Xuso Jones ha narrado cómo descubrió "una nueva". Con el paso de los años, algunos establecimientos han decidido dar una vuelta de tuerca a la receta original para crear "la mariperla".
"Lo que oyes, ¡mariperla! Con caviarcico por encima. ¿Cómo te has quedado? Así somos en Murcia, muy rápidos", ha comentado Xuso Jones al respecto. Y es que esta variante respeta la receta original, pero añadiendo caviar por encima: "Tienes que venir a probarla porque está espectacular", ha reiterado el presentador de Lo sabe, no lo sabe.
Así será la nueva etapa de Lo sabe, no lo sabe con Xuso Jones
Este domingo, 25 de agosto, Cuatro reabre las puertas de Lo sabe, no lo sabe, un programa que combina conocimientos, intuición y mucha diversión en las calles de España. Con Xuso Jones como nuevo presentador, esta temporada volverá a ser fresca y dinámica, donde los concursantes tienen que elegir a transeúntes al azar para responder a preguntas de cultura general, todo con la esperanza de ganar hasta 50.000 euros.
El debut se realizará en el prime time de la mencionada jornada, a las 21:30 horas, antes de pasar a su emisión diaria a partir del lunes, 26 de agosto, a las 18:00 horas. Su primera emisión será en Barcelona, con Ángel como concursante, un prejubilado dispuesto a jugarse el todo por el todo en las calles de la Ciudad Condal. La acción se traslada luego a Torremolinos, donde Inma, una gestora de 54 años y fan declarada de Xuso Jones, se une a la búsqueda de las respuestas correctas.
