Escoger bien el supermercado en el que comprar no es un asunto baladí, ya que el ahorro en la cesta de la compra puede estar entre los 1.063 euros a los 3.000 euros al año, según un estudio de la OCU, que recoge más de 180.000 precios de 244 productos y unos 1.200 establecimientos de en toda España, también los de tiendas que ofrecen sus productos por internet.
La OCU ha visitado 1.195 establecimientos físicos, entre supermercados, hipermercados, grandes superficies, en 65 principales ciudades españolas, además de 30 comercios online.
La cesta de la compra analizada por la OCU contiene alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y envasados, y productos de higiene y droguería, de compañías conocidas, como de marcas blancas. Según explica la asociación en su web, "con los precios de estos productos recogidos en los supermercados y la ponderación del peso de cada uno en el gasto de las familias, OCU elabora un índice para cada establecimiento, que nos permite comparar los establecimientos e identificar el supermercado con mejor nivel de precios. El índice 100 identifica al más barato, y a partir de ahí, van el resto: un establecimiento con un índice 112 es un 12% más caro, y en uno con el índice 134, llenar el carro cuesta un 34% más que en el más económico.
Los supermercados más baratos
El establecimiento más barato de los analizados por OCU es el hipermercado Alcampo, de Coia en Vigo, que este año gana al granadino Dani. Por el contrario, los establecimientos más caros han sido los Sánchez Romero situados en Madrid y Alcobendas.
Los líderes del ahorro son Alcampo, Supeco y Mercadona. El hipermercado francés es la cadena más barata en 31 ciudades, mientras que la cadena de Juan Roig lo es en 16. No son las únicas recomendadas por el estudio, que también incluye como las opciones más baratas a Dani y Vidal y entre las cadenas regionales a Tifer y Familia. Por el contrario, las cadenas más caras son Sánchez Romero, Suma, Ulabox y Sorli Discau.
Una cesta de la compra de 5.113 euros al año
Un hogar medio gasta en la cesta de la compra unos 5.113 euros, de media, que, por cierto, representa una subida del 2,6% respecto al pasado año, lo que puede achacarse a la subida, aunque moderada, de los alimentos (0,3% de media). Por ejemplo, el precio de las cebollas se han incrementado un 44% y el de las patatas, un 28,9%. El aceite de oliva, sin embargo, ha bajado un 27,5%.
Ahorro por ciudades cesta de la compra. Fuente OCU
Las mayores posibilidades de ahorrar se encuentran en Madrid y sus alrededores, en municipios del norte como Alcobendas y San Sebastián de los Reyes, tanto que, según la OCU, "por lo que te costaría hacer la cesta de la compra durante un año en el sitio más caro podrías pagártela 21 meses en el establecimiento más barato". También se puede ahorrar más de 2.000 euros al año en Sevilla o de 1.500 a 2.000 en Vigo, Barcelona y la zona de Badalona y Santa Coloma.
Los lugares donde menos posibilidades de ahorro hay son Marbella, Puertollano y Soria: la diferencia de precios para la cesta OCU, al cabo del año, apenas es de entre 200 y 260 euros.
