La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ampliado la alerta por presencia de la bacteria listeria a tres nuevos productos cárnicos de la marca MRM, que se suman a los otros cuatro de los que ya se había informado recientemente.
Estos nuevos productos afectados por listeria son jamón cocido ibérico loncheado (lote L 2420730018. Fecha de caducidad: 23/12/2024. Peso de unidad: 100 gramos); chicharrones fritos loncheados (Número de lote: L 2421680050. Fecha de caducidad: 30/12/2024. Peso de unidad: 150 gramos) y lacón en tapas cortado a cuchillo (Número de lote: L- 2425040373. Fecha de caducidad: 29/12/2024. Peso de unidad: 200 gramos).
⚠️ Ampliación de información sobre la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos a tres productos de la marca MRM.
— AESAN (@AESAN_gob_es) December 4, 2024
▶️ Jamón cocido ibérico loncheado.
▶️Chicharrones fritos loncheados.
▶️Lacón en tapas cortado a cuchillo.
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Anteriormente se había informado de cuatro productos de la misma marca afectados por la misma bacteria. Estos fueron los siguientes: Lacón en tapas cortado a cuchillo (Número de lote: 2425040376. Fecha de caducidad: 02/01/2025. Peso de unidad: 170 g); cabeza de cerdo 1º loncheada (Número de lote: 2425100013. Fecha de caducidad: 29/12/2024. Peso de unidad: 200 g); cabeza de cerdo ibérica loncheada (Número de lote: 2421980073. Fecha de caducidad: 29/12/2024. Peso de unidad: 150 g) y mortadela ahumada (Número de lote: 2425010183. Fecha de caducidad: 17/01/2025. Peso de unidad: 90 g, 150 g y 200 g).
La Aesan ha detallado que estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización por los que habían sido distribuidos desde el inicio de la notificación de alerta.
No obstante, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en dicha alerta que se abstengan de consumirlos y, en caso de haberlo hecho y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), acudan a un centro de salud.
La Aesan ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sciri con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La empresa afectada, MRM, en cumplimiento con la normativa vigente, identificó el problema durante sus controles internos y lo notificó a las autoridades competentes para evitar mayores riesgos. Este tipo de actuaciones son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y minimizar posibles afectaciones a la salud pública.
Por otro lado, la AESAN ha instado a la ciudadanía a extremar la higiene alimentaria en el hogar, especialmente evitando la contaminación cruzada con otros productos.
La listeriosis, aunque poco frecuente, puede tener consecuencias graves, especialmente para ciertos grupos vulnerables, como ancianos, personas inmunodeprimidas y mujeres embarazadas.
