La Casa de S.M. el Rey ha cerrado su lista de la compra para el año 2018. La licitación ha sido de 760.000 euros (690.909,09 euros sin impuestos) y cuatro empresas han sido las ganadoras por haber presentado las "ofertas más ventajosas". A través del Ministerio de Defensa ha adjudicado el contrato de suministro de productos alimenticios para todo el personal que trabaja en Zarzuela además de la propia Familia Real. 

En el contrato de adjudicación, firmado por la Jefatura de Administración Económica del Cuarto Militar de S.M. el Rey y Guardia Real, se especifica quién servirá las comidas y bebidas y qué tipo de productos debe garantizar: desde el pescado hasta la carne, pasando por los embutidos, las frutas, legumbres, aceites, lácteos o pan. 

Carne, embutidos y huevos

El lote 1 ha sido adjudicado a la compañía Fruticolas Ateca S.L. por 275.000 euros. Surtirá a Zarzuela carnes de vacuno (ternera blanca, rosada y añojo), cerdo fresco, cerdo ibérico, chuletas y paletillas de cordero, huesos y codillos, alitas y otros productos de ave. También se encargará de los derivados como el chorizo y la morcilla, así como de los huevos (frescos y cocidos) y los preparados, entre los que se incluyen callos, albóndigas, pinchos morunos o salchichas.

Aceite, legumbres, conservas...

Fruticola Ateca también ha sido la adjudicataria del lote de aceites, bebidas, legumbres, pastas, arroces y productos enlatados. En esta categoría destaca que las únicas bebidas alcohólicas que se servirán serán cervezas, de la marca Mahou y Cruzcampo, cava, vino y brandy. En el mismo acuerdo se incluye el servicio de todo tipo de salsas y productos en conserva, como alcachofas, espárragos o pimientos. El contrato final por este lote asciende a 125.000 euros.

Esta compañía también llevará a la carretera de El Pardo los lácteos, la bollería y los productos navideños, como turrón, polvorones o el roscón. Todo por un precio de 10.000 euros. Además Fruticolas Ateca se hará cargo del suministro de pan y  tostadas.

 Pescados, mariscos y precocinados

La empresa Pinipesca surtirá de pescados y productos del mar a la Zarzuela para todo el año que viene por 140.000 euros. Incluye todo tipo de pescados y mariscos tanto frescos como congelados. También gulas, salmón ahumado, mejillones, palitos de cangrejo y productos preparados.

También se especifica el contrato de platos precocinados y helados que se ha adjudicado a Basiliso Pastor Asensio, que surtirá preparados de todo tipo congelados así como los helados. El valor total de este contrato es de 125.000 euros.

Frutas y hortalizas

Vifrusa es la adjudicataria de los productos comprendidos en el lote 7, la fruta, legumbre y hortalizas, por 90.000 euros. En este bloque se incluyen desde lechugas o tomates hasta productos de temporada como cerezas o sandía. 

Presupuestos y transparencia

La Casa del Rey tiene un presupuesto inicial de 7.818.890,00 euros para el 2018, el mismo que en 2017 porque el Gobierno tendrá que prorrogar los Presupuestos Generales ante la falta de acuerdo parlamentario. Este año se incrementó un 0,56% después de cuatro años congelado. Con ese presupuesto, uno de los más bajos de las familias reales europeas, debe cubrir todos los gastos salariales del personal, gastos de funcionamiento y material de oficina; determinados suministros gastos de protocolo y de representación -almuerzos, cenas, recepciones-; o viajes, entre otros conceptos. 

Tras su proclamación como rey Felipe VI se comprometió a aplicar criterios de transparencia en la gestión económica de la Casa Real y un ejemplo es la contratación mediante subasta de los suministros alimenticios y hacer pública la información, como ha sido el caso.