El consumo de pescado en España atraviesa una caída significativa, a pesar de la fuerte tradición vinculada a las dietas mediterránea y atlántica, así como al fácil acceso a pescado fresco de proximidad. Según las recomendaciones de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y los expertos en nutrición, lo ideal sería consumir entre 3 y 4 raciones semanales de pescado. Sin embargo, las cifras actuales revelan que en España apenas se alcanza un promedio de 1,7 raciones por semana, muy lejos del objetivo recomendado.
¿Por qué el pescado está desapareciendo de la dieta de los españoles?
¿Es verdad los españoles hemos perdido el gusto por el pescado? Parece que no es el caso. Las causas detrás de la caída en su consumo son variadas: para las nuevas generaciones, la compra en una pescadería puede resultar un reto. A esto se suma un estilo de vida cada vez más rápido, donde el tiempo para, preparar y cocinar pescado es escaso, lo que nos lleva a buscar opciones más prácticas. Además, muchas veces el pescado queda relegado de los menús de oficina por el inconveniente de su olor al calentar el tupper en el microondas. Así, aunque España cuenta con una de las flotas pesqueras más grandes de Europa, el consumo de pescado sigue disminuyendo.
¿Por qué es tan importante el consumo de pescado?
El pescado es un alimento rico en nutrientes esenciales que benefician la salud cardiovascular, cerebral e inmunológica. Proporciona proteínas de primera calidad, omega-3, vitamina D, vitaminas del grupo B y minerales como yodo y selenio, convirtiéndose en un aliado indispensable para una dieta equilibrada. Las barritas Krissia® no reemplazan el consumo de pescado, pero facilitan la incorporación de nutrientes esenciales en la dieta. Un paquete de 4 barritas Krissia® aporta aproximadamente el 12 % de la ingesta diaria recomendada de proteínas para adultos, el 24 % de omega-3, el 20 % de vitamina B12 y el 12 % de selenio.
Descubre las barritas Krissia®
¿Pero de qué están hechas las barritas de Krissia®?
Las barritas Krissia® tienen como ingrediente principal el surimi, una proteína de pescado obtenida de lomos frescos. Aunque este ingrediente se ha integrado en nuestra dieta, su origen está en Japón, donde hace siglos se desarrolló esta técnica milenaria para aprovechar el pescado de una manera innovadora. Las barritas de surimi Krissia® se elaboran con surimi de primera calidad, obtenido de los lomos frescos de abadejo de Alaska y merluza del Pacífico, son ideales para garantizar un surimi de excelente calidad. Las barritas Krissia® están elaboradas principalmente con surimi, acompañado de ingredientes como agua, almidón de maíz, aceite vegetal (principalmente de girasol), clara de huevo, proteína vegetal, sal, aroma y extracto de pimentón, que les da su distintivo color naranja. Las variedades Krissia® Protein+ y 0% materia grasa no incluyen aceite vegetal en su composición. Además, las barritas Krissia®no tienen espinas, son fáciles de masticar y digerir, y están exentas de riesgo de anisakiasis, así que es una alternativa segura y práctica para incorporar proteína de pescado a la dieta.
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Otra forma de disfrutar de proteína de pescado
Las barritas Krissia® ofrecen una alternativa distinta para incorporar proteína de pescado a la alimentación. Su versatilidad las convierte en el ingrediente perfecto para ensaladas, arroces, pastas y muchos otros platos. Listas para consumir, destacan por su suave sabor, ideal incluso para quienes no son fans del pescado. Gracias a su contenido en proteínas, omega-3, vitamina B12 y selenio, son una opción práctica y deliciosa para enriquecer la dieta diaria.
