Comer más sano, ahorrar dinero en la compra o reducir el tiempo en el supermercado. Estos son algunos beneficios del método 6-1, una forma de planificar la compra que el chef y tiktoker Will Coleman promociona en sus redes sociales. Este contenido se ha vuelto viral en internet, donde los consumidores buscan nuevos trucos para recortar los gastos, como ir con una lista hecha desde casa o acudir al supermercado con el estómago lleno para evitar los excesos.
La cesta de la compra ha subido de precio en los supermercados. Mientras las administraciones buscan formas para paliar los efectos de la inflación, los consumidores buscan nuevas formas de afrontar los gastos y ahorrar más dinero de sus compras.
En una entrevista para el medio estadounidense 'New York Post', el chef sentenció: "Frustrado por pasar demasiado tiempo en los supermercados, desperdiciar alimentos y pasarme del presupuesto, diseñé este método para simplificar el proceso y resolver estos desafíos". Así, el chef quiso compartir este método a través de su cuenta de TikTok.
En qué consiste el método 6-1
La fórmula de Coleman consiste en reducir la compra a seis tipos de verduras, cinco tipos de frutas, cuatro alimentos con proteína, tres alimentos con almidón, dos salsas o cremas para untar y una unidad de "algo divertido", a modo de capricho. Con ello, el chef esgrimió que estos alimentos permitían cierta versatilidad, de manera que se pueden combinar y cocinar de formas muy diversas.
@chefwillco My 6 to 1 grocery method makes shopping cheaper and easier! Let me know how you like this grocery shopping method. #6to1method ♬ original sound - Chef Will Coleman
De igual forma, el chef ha dado distintos consejos para maximizar los beneficios de este método. Por ejemplo, para las verduras y frutas frescas se deberían coger de temporada, como las alcachofas en febrero. En el caso de los alimentos con almidón, los consumidores deberían elegir entre panes, arroz y pasta para comer.
Desde una cesta de la compra más barata a mejoras en la salud
Will Coleman se aprovecha de esta distribución de las cantidades y tipos de alimentos que permiten obtener menores precios que en otras formas de hacer la compra. Asimismo, también genera beneficios para la salud de las personas que emplean este método semana a semana.
Sin embargo, en las redes sociales muchos usuarios comentaban que creían que era muy difícil su aplicación en realidad, debido a que la mayoría de los alimentos eran frutas y verduras. También subrayaban no sabían qué cocinar, cómo distribuirlo a lo largo de los días y semanas. Por ese mismo motivo, el chef ha generado múltiples vídeos en los cuales muestra distintas recetas y qué se puede hacer con los productos que componen este método.
El chef ha llevado el 'método 6-1' a la práctica para demostrar a su audiencia que funciona. Así, mostró cuánto se gastaba en una compra semanal para dos personas, que alcanzaba los 80 dólares, el equivalente a 74 euros. Pero también realizó otros emulando la compra de una unidad familiar de cuatro personas, por ejemplo, en las cuales no se gastaba más de 130 dólares, que son unos 120 euros. De esa forma, explica que se puede usar este método "con familias de cualquier número de personas".
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