Una de las reivindicaciones y exigencias de la Asociación Plataforma por la Dignidad de las Personas Mayores en las Residencias (Pladigmare) es la creación de consejos de residentes con participación de los familiares de ancianos para fomentar el control y la mejora de los servicios que se ofrecen en estos centros de mayores. Ahora, lo vuelven a pedir poniendo de manifiesto que es necesario y urgente, ya que hay menús completamente vergonzosos y lamentables.

Concretamente, la asociación ha difundido el menú para la cena que se ha repartido en la residencia de Peñuelas, en Madrid. Se trata de dos empanadillas y dos croquetas, acompañadas de un cazillo servido a modo de sopa.

“Esto, junto con un cazillo haciendo las veces de sopa, es una cena en la residencia de Peñuelas. ¿Dónde están los controles de la Comunidad de Madrid? Urge la creación de Consejos de Residentes con participación de los familiares. Concha Dancausa, saque usted del cajón la propuesta de Pladigmare”.

La petición de Pladigmare

Como ya ha denunciado en numerosas ocasiones, Pladigmare remarca que la elevada falta de personal en todas las residencias, las ratios aplicadas, que no responden a la situación real sociosanitaria de los usuarios, están produciendo graves problemas en las condiciones de vida y salud de los familiares residentes. Por esta realidad y para compartir las problemáticas con las que se topan en el día a día, los familiares muestran que tienen la necesidad de auto organizarse, para así defender la dignidad de las personas mayores.

Llevan años denunciando la baja calidad de la comida, no adaptada a intolerantes y diabéticos, alta en calorías y ultraprocesada. En alguna ocasión han conseguido que esto se revierta, pero la realidad es que todavía hay lugares en los que se da a los ancianos este tipo de alimentos. En este sentido, han puesto el foco sobre los flamenquines o las empanadillas congeladas, algo muy poco recomendable para las personas que no se mueven mucho, como son los mayores.