Lucía Etxebarria se ha pronunciado de manera tajante y contundente sobre el nuevo bar de Pablo Iglesias. En plena tarde del martes 19 de marzo, la colaboradora de televisión ha publicado un comentario en X, la red social antes conocida como Twitter, retratando a Pablo Iglesias. ¿Y cuál ha sido el motivo? Pues, básicamente, los abultados precios de su nuevo bar abierto en el madrileño barrio de Lavapiés.

Sin pensárselo dos veces, Etxebarria ha emprendido un profundo juicio al que fuera fundador de Podemos con una comparativa que no deja lugar a dudas. Por un lado, Taberna Garibaldi, el nuevo negocio del expolítico; por el otro, Restaurante el 29: atención a la lapidaria conclusión de la escritora.

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"Una ensalada en la Taberna Garibaldi, 11 euros. Un menú completo con pan, fino y postre en El 29, alias 'La Taberna de Eulogio', 11 euros. ¡En el mismo barrio! Si la taberna de Pablo Iglesias es el bastión del proletariado, yo soy Miss Valladolid", ha sentenciado de manera completamente tajante.

Además, ha querido dejar claro que conoce muy bien todo lo relacionado con Restaurante el 29: "A sus empleados les pagan muy bien, especialmente a Mario". "Ya puestos os recomiendo el veintinueve que no es una taberna muy bonita, pero la lleva gente muy maja", ha zanjado Etxebarria.

Y esta es la carta al completo del bar de Pablo Iglesias

A continuación, procedemos a describir la primera carta de Taberna Garibaldi, el bar de Pablo Iglesias:

Para empezar

  • Provolone del campagni.
  • Salmorejo partisano.
  • Inselata Garibaldi (Rúcula, pasas, nueces, queso parmesano, tomate Cherry.
  • Vitello tonnato (estilo argentino).

Para seguir

  • Brigada Garibaldi (carrilera estilo Fiorili)
  • Spaguetti putanesca
  • Penne al pesto genoveso
  • Enchiladas Viva Zapata.
  • Tacos al pastor.

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Postres

  • Flan Fiorilli
  • Helado de dulce de leche
  • Galeato al cioccolato

Tostas

  • Garibaldi (tomates secos, parmesano, rúcula, ajo y aceite de oliva)
  • Ibérica (jamón ibérico)
  • Leonesa (cecina de León)

Bocadillos

  • Ibérico
  • Leonés

No me llames ternera (Platos veganos)

  • Salmorejo fragole (con fresas)
  • Insalata Mazzini (Garibaldi sin anchoas)
  • Spaguetti al funghi (champiñones o setas de temporada)
  • Penne con pesto de almendras, tomate y rúcula
  • Tosta Mazzini

Cócteles

  • Marcos Margarita
  • Fidel Mojito
  • Ché daiquiri
  • Mandela Zulú
  • Ludmila Vodka
  • Gramsci Negroni
  • Evita Martini
  • Pasionaria Puerto de Valencia
  • First we take Manhattan
  • Durruti Dry Martini

Cervezas

  • Keler (Donosti)
  • Bilbao (Bilbo)
  • Victoria (Málaga)
  • Turia (Valencia)
  • Estrella (Barcelona)
  • Voll-Damm.

También contará con vinos chilenos y argentinos.

Contexto: ¿qué era antes el bar de Pablo Iglesias?

El nacimiento de la taberna Garibaldi se llevó con el máximo de los secretismos desde un primer momento, lo que le permitió a Pablo Iglesias ser el encargado de hacer el anuncio públicamente. En el lugar en cuestión, antes se ubicaba el gastrobar El Dinosaurio, muy cerca de la Filmoteca Española. Se trata de un enclave estratégico, dado que a apenas diez minutos se encuentran la Puerta del Sol o el Congreso de los Diputados.

En el negocio todavía está arrancando, ya que se dio de alta el pasado 16 de febrero, y a fecha de publicación de esta noticia parece estar todo a punto para funcionar. Asimismo, está inscrito en el Registro Mercantil con un patrimonio social de 3.100 euros y, como se ha explicado en estas líneas, su carta de comida es ya pública.

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