La conocida cadena Burger King ha dado un golpe en la mesa para hacer un hueco en su oferta tradicional. Lo hace además para incluir la alta cocina en su carta con la colaboración del prestigioso chef Dabiz Muñoz.
Desde este mismo martes 9 de julio hasta el próximo 9 de septiembre, todos los establecimientos de Burger King de España ofrecerán una particular hamburguesa diseñada por el chef de Diverxo por un precio de 9,95 euros, 11,95€ con menú completo. Esta nueva apuesta está formada por pan de croissant, salsa tártara exclusiva del chef (mayonesa con toque de limón), salsa chutney de tomate con un toque agridulce, beicon ahumado, pepinillos y queso cheddar madurado. Además, la carne podrá ser de pollo premium o ternera Angus.
El anuncio de la incorporación en la carta de la ‘King Dabiz’ se ha hecho a través de un vídeo en redes en el que, a modo irónico, se ve cómo Dabiz Muñoz se encuentra grabando el making off de la promoción de la hamburguesa señalando que “no sabe para nada a lo que te esperarías de Burger King” o “si cierras los ojos, olvidarás que estás en Burger King”, para finalmente sentenciar: “Probablemente, lo mejor de Burger King”.
Sobre el proceso de creación, el reconocido chef y autor de la nueva hamburguesa ha señalado: “Me ha divertido mucho crear esta nueva receta para el disfrute de todos los públicos. Tener carta blanca por parte de Burger King, con ese ADN que les caracteriza y que es garantía de una verdadera libertad creativa, me ha permitido seguir sorprendiendo con la elección de ingredientes, innovando con nuevos sabores y creando una experiencia disruptiva”.
La empresa dueña de Burger King, Popeye’s y Tim Hortons en España, Restaurants Brands Iberia, también se ha pronunciado al respecto señalando que “esta unión tenía que llegar tarde o temprano”. “Esta colaboración nos sitúa en el siguiente nivel, con una propuesta gastronómica sin precedentes para todos los públicos”. Las declaraciones las ha hecho Luis Hérault, consejero delegado de RB Iberia y, sobre la colaboración con Muñoz, ha añadido: “Compartimos con Dabiz el placer por el buen comer y una infinita pasión por la cocina, y esta creativa y sabrosa King Dabiz nos permite ofrecer experiencias disruptivas a nuestros clientes”.
La empresa genera actualmente más de 30.000 empleos entre España y Portugal y cuenta con más de 1.200 restaurantes entre sus tres marcas.
El anuncio de la nueva hamburguesa, obra de Dabiz Muñoz, se hace público después de que se haya conocido que el restaurante tres estrellas del chef, DiverXo, ha aumentado sus precios un 25%. De esta manera, mientras que antes el menú se situaba en 365€ ahora ha subido hasta los 450€. Con esto, DiverXO se sitúa como el único restaurante que con estrellas Michelin en España cuyo precio supera los 400€.
En otras líneas, DiverXO se proclamó hace escasas semanas como cuarto mejor restaurante del mundo en la edición del The World’s 50 Best Restaurants y uno de los mejores de España y anunciaba su nuevo proyecto: la apertura de un nuevo espacio que, por el momento, tendrá que esperar. En este sentido, Muñoz señaló en redes que el nuevo restaurante será “icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites y solo así puede existir”.