Los efectos de la pandemia han modificado nuestros hábitos sociales y cómo no, en este contexto, la Navidad es una fecha más en el calendario de este año que se verá afectada por la pandemia. Las tradicionales celebraciones familiares, entre amigos y de empresas tendrán que posponerse, mientras los ciudadanos optan por los brindis virtuales y los mensajes vía móvil.
Mientras la incidencia acumulada en España se mantiene en niveles muy superiores a los de nuestros vecinos europeos -es el tercer país de Europa en número de casos confirmados- este año las empresas tratan de reinventarse y como parte de estas iniciativas surgen los packs de brindis virtuales para empresas. Se tratan de “boxes” que incluyen diferentes lotes de productos a elección de cada empresa, como dulces navideños, productos gourmet y una pequeña botella de cava, vino o champagne, para que los empleados puedan brindar al menos delante del ordenador.
“El Covid 19 no nos va a permitir realizar la fiesta de Navidad tal y como la conocemos. Los departamentos de recursos humanos y de marketing se han encontrado con una encrucijada, pues quieren seguir manteniendo este momento de unión, comunidad entre sus empleados como lo hacían con la cena de empresa de Navidad. Por este motivo en Catevering estuvimos pensando qué alternativas podíamos darles para que pudieran seguir teniendo ese momento tan especial para acabar el año y creamos los Brindis Virtuales Navideños y los Lunch Box Navideños. Asimismo les hacemos una web personalizada a cada empresa para que sea el propio empleado quien elija la caja, brindis o cesta de Navidad que desea, haciéndole partícipe de todo el proceso. A diferencia de las tradicionales cestas o lotes de Navidad, que lo acabas disfrutando a nivel particular, los Brindis Virtuales o Lunch Box Navideños, permiten poder compartir con todo tu equipo la gastronomía y el brindis de manera simultánea cada uno en su casa e incluso añadir el logo corporativo en las cajas y el mensaje Navideño que la empresa quiera compartir con ellos haciendo más emotivo este momento.”, explica a El Plural Laura Gómez, co-fundadora y CEO de Catevering.
Los brindis, que oscilan entre los 15 y 50 euros, son personalizados, a diferencia de las tradicionales cestas navideñas. Además, este año las empresas han optado por escoger cestas sin Gluten, veganas, o sin alcohol, de KM0 o ecológicos, y ecofriendly, lo que supone un giro en nuestros hábitos alimenticios y una preocupación extra por parte de las compañías respecto a la salud de los empleados.
Cómo llegar a toda España
La distribución de las cestas es otro de los handicaps al que se enfrentan las empresas de catering, que se han visto desbordadas por la demanda. “Normalmente los caterings son locales, por ciudad. No obstante, encontramos la manera a nivel operativo y tecnológico de poder llegar a todos los domicilios a nivel nacional e incluso internacional y la verdad es que nos está funcionando de maravilla”, explica a este periódico Gómez. Además, los soportes virtuales se han convertido en un pilar central en nuestra forma de socializar.
Por ello, este 2020, está siendo para las empresas el momento para invertir en digitalización. “La tendencia actual y del 2021 seguirá siendo la misma, el evento virtual, y por este motivo nuestros recursos y esfuerzos se focalizan en dar el mejor servicio a nuestro cliente. Esperamos recibir muchas más solicitudes de empresas pequeñitas que sí que iban a restaurante, y que van a esperar a último momento para decidirse con esta alternativa”, asegura la CEO de Catevering.
De hecho, según Laura Gómez, reinventarse puede ser la solución para muchos hosteleros, golpeados duramente por la pandemia.
“Cada vez que se ampliaban las restricciones semana a semana, día a día, y se alargaba en el tiempo, veíamos una Campaña de Navidad perdida, pero estuvimos trabajando durante los meses de confinamiento total, tanto en la reinvención de la línea del catering, para llegar a los domicilios de los empleados, como la de la Cantina Virtual corporativa. Así que la verdad, es que ahora vemos con muy buenos ojos esta Navidad que incluso puede llegar a superar los números del 2019. El duro trabajo del equipo día a día desde el minuto cero para seguir al lado de nuestros partners y nuestros clientes, está dando sus frutos y esperamos que los resultados así lo demuestren.
