La Sexta emite esta noche, a partir de las 22:30 horas, un reportaje de ‘Equipo de investigación’ con el título ‘Pescados a examen’. En esta nueva entrega, el punto de partida es la advertencia del Ministerio de Sanidad acerca del consumo de ciertos pescados.
Y es que, ¿qué sabemos del pescado que compramos?, ¿cuánto tiempo ha pasado desde que se pesca hasta que llega a los consumidores? La ley permite llamar pescado freso a la merluza y la sardina que llevan 15 días en la pescadería. Sin embargo, el pez espada puede estar casi un mes en venta y seguir siendo un pescado fresco.
Por eso, ‘Equipo de investigación’ ha decidido analizar la calidad del pescado y los riesgos que derivan de uno de los alimentos recomendables de la dieta mediterránea en nuestro país. Pero, el gran enemigo de este es el mercurio. Según un estudio realizado en Europa posiciona a España entre los primeros continentes de mayor nivel de mercurio en sangre.
La contaminación de los mares por culpa de la minería provoca que los peces estén ingiriendo metales que acaban llegando y perjudicando al organismo. Ante esta preocupación, los reporteros del programa de la Sexta han viajado a Murcia, una de las cuatro comunidades autónomas donde se ubica las concentraciones de mercurio más altas, con el objetivo de profundizar acerca del origen de este metal que termina desembocando en el Mar Mediterráneo.
