El Ayuntamiento de L'Hospitalet de Llobregat ha presentado este lunes la Primavera de Tapas, el acontecimiento gastronómico de las Fiestas de Primavera, que llega a su 14ª edición y que del 23 al 26 de abril ofrecerá una tapa de calidad y una bebida al precio de 4 euros. La presentación celebrada en el restaurante del Centro de Formación de Hostelería de L'Hospitalet ha contado con la asistencia del alcalde, David Quirós; de la tenienta de alcaldía de Ciudad Transformadora, Cristina Santón; de representantes de los grupos municipales de ERC-EUiA y PP, y de representantes del sector de la restauración de la ciudad. También ha asistido al acto el padrino de esta edición, Arnau París, ganador del concurso televisivo Masterchef en el 2021 y nuevo presentador del programa de TV3 Joc de Cartes.
La Primavera de Tapas se enmarca en los proyectos municipales destinados a la promoción y a la dinamización de la gastronomía local y a la consolidación de la ciudad como destino turístico gastronómico. En esta edición, la Primavera de Tapas ha pasado de 27 a 43 establecimientos de la ciudad participantes, con propuestas de cocina tradicional y otras creativas con maridajes sorprendentes o que fusionan platos de diferentes culturas. Algunos bares y restaurantes ofrecen la tapa con la opción de llevársela. Durante la edición anterior se sirvieron cerca de 28.000 tapas.
En concreto, La Primavera de Tapas es una iniciativa del Ayuntamiento en colaboración con el Gremio de Hostelería de L'Hospitalet, la Asociación de Gastronomía y Turismo y el blog L'Hospitalet Gastronómico.
Cómo cada año, hay un proceso participativo, en el que la ciudadanía puede votar su tapa preferida en la categoría de la Tapa más popular y entrar en el sorteo de diferentes premios. Por otra parte, un jurado profesional decide a los galardonados en la categoría de la Tapa de mejor calidad gastronómica, la Tapa más sabrosa y la Tapa más creativa.
