Tras más de quince años acompañando a los amantes de las actividades al aire libre, senderistas, navegantes, alpinistas y aficionados a la autonomía, Liofilizado & Co da un nuevo paso. La empresa lanza su propia gama de comidas liofilizadas, pensada para responder a las necesidades reales de quienes se mueven en plena naturaleza, a veces durante varios días lejos de cualquier punto de abastecimiento.
Reconocida hasta ahora por la amplitud de su catálogo y por su experiencia en alimentación outdoor, la marca pasa de ser un distribuidor especializado a convertirse también en creadora de productos. Una evolución lógica para una empresa que reivindica un profundo conocimiento del terreno, adquirido a través del contacto con miles de clientes de perfiles muy diversos: senderistas de larga distancia, viajeros, navegantes, deportistas de resistencia o profesionales que trabajan en condiciones de autonomía.
Con esta nueva gama, Liofilizado & Co quiere ofrecer comidas sencillas, eficaces y adaptadas a las exigencias de la aventura. El objetivo no es multiplicar las referencias, sino construir una oferta coherente, capaz de responder a las principales expectativas: ligereza, practicidad, sabor, aporte energético y facilidad de preparación.
¿Por qué elegir comida liofilizada de Liofilizado & Co para actividades al aire libre?
La marca ha apostado por productos 100 % liofilizados, una tecnología especialmente adecuada para el uso outdoor. Al eliminar el agua de los alimentos mediante frío y vacío, la liofilización permite reducir considerablemente el peso de las comidas, conservando al mismo tiempo sus cualidades gustativas y nutricionales. Para senderistas, trekkers o navegantes, este proceso ofrece una ventaja evidente: transportar menos peso, almacenar más fácilmente y preparar una plato liofilizado caliente en pocos minutos, simplemente añadiendo agua.
La gama está diseñada para adaptarse a distintos perfiles de usuarios. Algunas recetas se basan en ingredientes sencillos y naturales, mientras que otras responden a necesidades alimentarias específicas, con opciones vegetarianas, sin gluten o sin alérgenos. De este modo, Liofilizado & Co se dirige tanto a practicantes habituales como a aventureros ocasionales, sin olvidar a quienes preparan un trekking, un vivac, una salida en bicicleta o una expedición más exigente.
Liofilizado & Co da un paso más en su evolución dentro del sector de la alimentación outdoor
En total, esta primera colección incluye ocho platos salados, un desayuno, un postre y dos packs de selección. Entre las recetas propuestas figuran clásicos adaptados al outdoor, como pasta boloñesa, pasta carbonara, macarrones con queso, pollo tikka, pollo fajita, arroz con coco, pollo con arroz salteado o estofado de ternera. Platos pensados para aportar confort después del esfuerzo, sin dejar de ser fáciles de transportar y preparar.
El desayuno completa la oferta para acompañar el inicio de una jornada de marcha o de esfuerzo prolongado. En cuanto al postre, la mousse de chocolate aporta un toque más goloso, especialmente apreciado durante las comidas en vivac. Los packs de selección, por su parte, buscan simplificar la preparación de salidas de varios días, reuniendo varias comidas en una solución lista para llevar.
Este lanzamiento marca una etapa importante para Liofilizado & Co. Al poner su nombre en una gama de comidas liofilizadas, la marca afirma su ambición: ofrecer productos diseñados por especialistas en alimentación outdoor, para usos reales sobre el terreno.
En un mercado en el que los usuarios buscan reducir peso, ganar en practicidad y contar con una alimentación fiable en autonomía, Liofilizado & Co refuerza su posición como referente. Con esta nueva gama, la empresa ya no se limita a seleccionar comidas liofilizadas de otras marcas: ahora pone su experiencia al servicio de sus propias recetas.
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