Dos personas, una clienta y un trabajador, han fallecido la noche de este viernes y otras diez han resultado heridas, seis de ellas graves y cuatro leves, en un incendio registrado en un restaurante de la plaza madrileña de Manuel Becerra, en el distrito de Salamanca, según han informado fuentes de Emergencias Madrid.

El fuego se ha originado poco después de las 23:00 horas en el italiano 'Burro Canaglia Bar&Resto', ubicado en el número 16 de la plaza Manuel Becerra de la capital. Las llamas se ha iniciado cerca de la entrada del local, lo que ha dificultado la evacuación de las víctimas, y se ha propagado con mucha rapidez por el techo y las paredes. 

Hasta el lugar del suceso se han desplazado unas diez ambulancias y sanitarios del Samur-Protección Civil, Summa-112, Policía Municipal de Madrid y Policía Nacional.

Por su parte, unas doce dotaciones de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, que han llegado con cierta velocidad desde el parque ubicado en la calle Rufino Blanco, han rescatado del local a varias personas, clientes y trabajadores del restaurante, además de extinguir el incendio, cuyas llamas se han expandido por el exterior del establecimiento dejando una gran cantidad de humo en la calle.

Los seis heridos graves han sido trasladados a los centros hospitalarios de La Paz, al Clínico San Carlos, Gregorio Marañón y a Getafe. Así, los heridos leves han sido desplazados hasta el hospital de La Princesa.

 

Una pizza flambeada, origen del fuego 

Aunque las causas del incendio se desconocen todavía con exactitud, según ha señalado el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, en su visita al Centro Integrado de Seguridad y Emergencias (CISEM) y al lugar de los hechos,  "se pudo deber a una pizza flambeada que pudo prender sobre la decoracion del local".

No obstante, el primer edil ha remarcado que, tanto la Policía Nacional y la Policía Científica, como los servicios municipales, están investigado. Por una parte, para esclarecer definitivamente los hechos y por otra, desde el punto de vista urbanístico, revisando la licencia y condiciones de las autorizaciones a fin de determinar si se cumplieron las prescripciones de las mismas

Quemaduras e intoxicaciones por humo

En cuanto a los heridos, el primer edil ha confirmado que hay seis personas que todavía continúan hospitalizadas, una de ellas en situación inestable. Sufren intoxicación por humo y también quemaduras. Asimismo, según ha apuntado en base a informaciones del SAMUR-Protección Civil, se llegó a intubar a cinco personas , una de ellas tras ser reanimada de una parada cardiorrespiratoria.

El alcalde ha expresado sus condolencias en nombre de la ciudad de Madrid, ha mandado un "mensaje de ánimo y de pronta recuperación" a los heridos, y ha puesto el Ayuntamiento a su disposición de todos los afectados. 

Por último, ha agradecido el papel de los Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, así como los servicios de SAMUR-Protección Civil, Policía Municipal y vecinos de la zona, quienes "a pesar de lo alarmante de la situación", tuvieron "un comportamiento ejemplar y de civismo".

De hecho, ha precisado que "si los bomberos hubiesen tardado cinco minutos más" en llegar al restaurante, el número de víctimas hubiera sido "más elevado" por las condiciones del fuego y los humos que de él emanaban. El regidor ha confirmado que los efectivos llegaron en menos de diez minutos desde el primer aviso, gracias a la cercanía del cuartel ubicado en la propia plaza.

Martínez-Almeida ha confirmado que el fuego no era complicado de apagar a pesar de alcanzar una intensidad que los bomberos "califican de extremadamente alta", lo cual generó "numerosísimos humos". Sin embargo, sí "era muy complicado poder salir del local". De hecho, las dos personas que han fallecido "eran las que estaban en una mesa más cercana al acceso del local".

En este sentido ha precisado que no existía salida de emergencia en el local, ya que desde el punto de vista de la normativa "no era necesario" por las dimensiones del restaurante y por el número de comensales que tiene autorizado. En el momento de los hechos, eran 30 las personas que se encontraban en el local, entre comensales y trabajadores.

Abierto desde 2021

La cadena andaluza The Clandestine Hub, que explota la marca de restaurantes italianos Burro Canaglia, abrió las puertas al público del que fue su primer local en Madrid el 30 de diciembre de 2021, en el número 16 de la Plaza Manuel Becerra, situada en el distrito de Salamanca.

Es un local con capacidad para un centenar de comensales, de los cuales 40 se ubican en una gran terraza exterior. Abre todos los días de forma ininterrumpida de 13:00 a 01:00 horas, ampliando el horario de cierre a las 02:00 durante los fines de semana.