¿Tortilla de patata con cebolla o sin cebolla? Este es el debate que todos los días y a todas horas se da en España. Pocos asuntos tan polémicos como estos. Para gustos los colores y ni siquiera los chefs más laureados se ponen de acuerdo.
El último en posicionarse y agitar las redes sociales ha sido Dabid Muñoz, quien escribió un tuit espetando que “sin cebolla siempre, obviamente”. Al post, le acompañaba un reportaje de El Mundo en el que que se aseguraba: “Olvídate de lo de con cebolla o sin cebolla... Este martes abordamos el verdadero misterio de la gastronomía española: ¿dónde nació la tortilla de patatas?”. Además, no es la primera vez que se pronuncia sobre el tema.
Como era de esperar, las redes ardieron.
Cabe recordar, además, que otro conocido chef fue tajante al respecto. El debate continúa y continuará.