Mercadona activa sus encargos navideños en ‘Listo para Comer’ con un surtido renovado y enfoque en la tradición

La campaña de Navidad ya ha comenzado para Mercadona. La cadena valenciana ha anunciado que su sección ‘Listo para Comer’ habilitará, desde el próximo lunes 24 de noviembre, el sistema de encargos para su ya tradicional oferta de platos navideños, pensados para quienes desean disfrutar de un menú festivo sin complicaciones y con un sabor lo más parecido posible al casero. Los pedidos podrán realizarse en cualquier supermercado de la cadena que disponga de esta sección, según ha comunicado la compañía en una nota de prensa.

Con este anuncio, Mercadona vuelve a apostar por una de las líneas de negocio que más crecimiento ha experimentado en los últimos años: la comida preparada. Y lo hace reforzando un catálogo que busca combinar recetas clásicas, productos reconocibles y elaboraciones listas para calentar y servir, una fórmula que la empresa asegura que responde a la demanda de miles de familias durante las fiestas.

Un surtido de canapés más amplio y variado

Uno de los elementos más esperados del catálogo navideño es, un año más, el surtido de canapés. Se trata de una de las propuestas más demandadas de la campaña por su comodidad y por la variedad de sabores, idóneos para abrir cualquier comida o cena festiva. La compañía mantiene su combinación de tartaletas, un total de siete variedades, que abarcan desde opciones marineras hasta otras más sofisticadas.

Los clientes podrán encontrar tartaletas rellenas de langostino al ajillo, de sobrasada con miel y piñones, de crema de foie y manzana caramelizada con huevo hilado, de crema de mejillón en escabeche, de queso de cabra con cebolla caramelizada, una opción con queso stilton y crispy de mango, y otra con crema de queso trufado y cecina, pensada para quienes buscan un sabor más intenso y festivo. A estas tartaletas se suman dos tipos de rollitos de pan de molde, también habituales en muchos aperitivos de estas fechas: uno relleno de surimi y langostino, y otro de salmón ahumado con crema de queso blanco.

Con esta oferta, Mercadona apunta directamente a quienes prefieren dejar en manos de la cadena la parte más laboriosa de los entrantes, una opción que cada año gana adeptos en hogares que buscan equilibrar comodidad y tradición.

Platos fríos para completar la mesa

Dentro de la categoría de platos fríos, Mercadona incorpora de nuevo una de sus recetas más celebradas: la ensaladilla de marisco. Esta preparación combina bocas de mar, merluza, langostinos, mayonesa y huevo hilado, una mezcla que la compañía presenta como un entrante fresco, suave y apto para todos los públicos. Este plato suele ser, además, uno de los más recurrentes en celebraciones familiares por su versatilidad y su toque marinero, muy presente en la gastronomía navideña española.

Protagonistas del menú: carnes tradicionales y recetas de larga cocción

El grueso del surtido navideño se centra, como en años anteriores, en los platos calientes, donde la enseña valenciana propone una selección de carnes y guisos que reproducen recetas clásicas de estas fechas. El objetivo de la cadena, según explican, es ofrecer soluciones culinarias que ahorren horas de preparación pero mantengan una textura y un sabor “muy similar al que se serviría en una cocina doméstica”.

Entre las opciones disponibles destaca el muslo de pollo relleno, elaborado con una mezcla de carne picada de pollo, ciruelas, foie, chalotas, panceta y trufa, una combinación característica de las recetas tradicionales de relleno navideño. Este plato se acompaña de un puré de patata trufado, pensado para redondear un menú completo sin necesidad de preparar guarniciones adicionales.

Otra de las propuestas es la carrillada guisada, acompañada de patatas asadas y cebollitas confitadas, un plato de cocción lenta que suele ser una alternativa muy demandada en celebraciones de invierno por su melosidad y su sabor profundo. Para quienes prefieren opciones más clásicas, Mercadona incorpora una paletilla de cordero lechal, servida con patatas panadera y cebollitas confitadas, uno de los platos estrella de muchas comidas navideñas.

A esta oferta se suma un cuarto de cochinillo asado, también acompañado de patatas panadera y cebollitas confitadas. Se trata de uno de los platos más característicos de la gastronomía navideña en varias regiones del país, y que en su versión casera requiere horas de preparación y cocción, por lo que se espera que sea uno de los grandes reclamos para quienes buscan simplificar la organización de las cenas festivas.

Comodidad, previsión y un consumo que crece en Navidad

La cadena recuerda que los pedidos deben realizarse con antelación suficiente debido al elevado volumen de encargos que se concentra en los días previos a Nochebuena y Nochevieja. Con este catálogo, Mercadona consolida su apuesta por un modelo que, según fuentes del sector, encaja especialmente bien con el estilo de vida de muchas familias que buscan optimizar tiempo sin renunciar a una oferta gastronómica completa en fechas señaladas.