Els directors de cinema Laura Collado i Jim Loomis ha seguit durant més de quatre anys el xef Albert Adrià i el resultat és el documental Constructing Albert, presentat a l'Espai Damm de Barcelona i que es podrà veure els cap de setmana als Cinemes Girona.
Durant aquests quatre anys Albert Adrià, fundador d'El Bulli amb seu seu germà gran Ferran i Juli Soler, s'ha proposat, i ho aconseguit, construir un innovador circuit gastronòmic a Barcelona format per sis restaurants diferents. El documental acaba amb la cirereta de l'obertura de l'Enigma, el seu projecte més personal i destinat a l'alta cuina. El trailer oficial es pot consultar per internet.