¿Quién es quién en el jurado de 'Next Level Chef'? Todo sobre Rakel Cernicharo, Marcos Morán y Francis Paniego

Next Level Chef se estrena en Telecinco este miércoles, 8 de enero, con una propuesta rompedora para intentar conquistar a la audiencia. Presentado por Blanca Romero, el programa enfrenta a cocineros amateurs, influencers gastronómicos y profesionales en un escenario nunca antes visto en España. Al frente del jurado, tres pesos pesados de la gastronomía nacional: Francis Paniego, Rakel Cernicharo y Marcos Morán, quienes serán los mentores de los concursantes y los encargados de evaluarlos. Aquí te contamos quiénes son estos prestigiosos chefs y lo que aportan al talent show.

Rakel Cernicharo, creatividad y fusión desbordante

Ganadora de la cuarta edición de Top Chef en 2017, Rakel Cernicharo es una de las figuras más rompedoras de la gastronomía actual. Esta chef valenciana, que comenzó su andadura profesional de forma autodidacta, está al frente de Karak, su restaurante en Valencia, donde la cocina fusión se coloca como principal reclamo. Su propuesta culinaria le valió un Sol Repsol.

Cernicharo vuelve a la televisión como una pieza fundamental en el jurado de Next Level Chef.  Y lo cierto es que su experiencia como concursante y ganadora de un talent show culinario en el pasado le aporta una perspectiva diferente a la hora de evaluar a los participantes y ayudarles a sacar lo mejor de sí mismos.

Marcos Morán, el legado asturiano

Marcos Morán representa la quinta generación de una familia dedicada a la hostelería desde 1882. Al frente de Casa Gerardo en Prendes, Asturias, combina tradición y vanguardia en un restaurante con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol. Su formación en templos gastronómicos como El Bulli, El Celler de Can Roca y Quique Dacosta le ha permitido construir una carrera sólida en el campo de la gastronomía.

Además de liderar la cocina de Casa Gerardo, Morán cuenta con prestigio internacional gracias a haber sido director gastronómico de los restaurantes Hispania en Londres, Bruselas y Vietnam, ganándose reconocimientos como el Chef de L'Avenir en 2016 y la Medalla de Honor del Senado francés.

Francis Paniego, el maestro de la tradición riojana

Nacido en Ezcaray (La Rioja) en 1968, Francis Paniego lleva la gastronomía en la sangre. Desde pequeño estuvo ligado al Hotel Echaurren, un negocio familiar con más de cinco generaciones de historia. Su trayectoria entremezcla la influencia de su madre, Marisa Sánchez, icono de la cocina riojana, con la formación recibida en prestigiosos restaurantes como Arzak, Akelarre o El Bulli. Hoy dirige el emblemático El Portal de Echaurren, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, además de Echaurren Tradición y Tondeluna.

Paniego ha sido reconocido con premios como el Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en 2011 y el Chef de L'Avenir en 2015. Las raíces culinarias son una necesidad en su estilo culinario, mezcladas con técnicas modernas que elevan cada plato. Además de su trabajo en Ezcaray, asesora proyectos internacionales como el Hotel Marqués de Riscal en Álava y el Hotel Hermitage en Andorra.

El trío de jueces intentará llevar el género de los talent culinarios a un siguiente nivel, acompañados de Blanca Romero como maestra de ceremonias de las galas semanales. Ahora, queda por ver cómo reacciona la audiencia a esta inédita fórmula en nuestra pequeña pantalla.